Lee kum Kee omáčka na grilovaná žebraOmáčka na grilovaná žebra je ideální pro marinování, grilování nebo smažení vašich oblíbený žeber.SloženíCukr, voda, rajčatová omáčka, sůl, fermentovaná sójová pasta (voda, sůl, sójové boby, pšeničná mouka), sezamová pasta, modifikovaný kukuřičný škrob, koření, sezamový olej, barvivo E150a, sušený česnek, kyselina octová E260, stabilizátor E415 (sójové boby, pšenice).Výživové údaje na 100 mlEnergie847 kJ / 201 kcalTuky4,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy38,0 g    z toho cukry37,0 gBílkoviny2,3 gSůl11,1 gSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 měsíců.Země původuČína 

Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medemPůvodním účelem japonské Teriyaki bylo grilování ryb ve směsi složené ze sójové omáčky, saké a cukru nebo medu. Rozšířením této metody se pak Teriyaki začalo využívat při grilování masa a získání nového kulinářského zážitku.Teriyaki BBQ omáčka s medem bude vašim grilovaným pokrmům tou pravou třešničkou na dortu. Tato omáčka se ovšem nepoužívá na grilování, ale jako dip. Díky hustší konzistenci nesteče dolů a zůstane hezky tam kde má. Kikkoman Teriyaki BBQ v sobě kombinuje chuť sójové omáčky s typickou chutí barbecue omáčky. O sladší chuť se stará přidaný med. Hotový pokrm se po přelití teriykai BBQ omáčkou stane lesklým lákadlem pro vaše chuťové pohárky.PoužitíGrilované kuřecí maso, grilované vepřové plátky i zelenina. Masové i vegetariánské burgery. Ať ugrilujete cokoli, tak pak už jen kousíčky namáčejte do Teriyaki BBQ omáčky s medem nebo omáčkou pokrm přelijte. Garantujeme, že se budete rozplývat blahem. Předem ale doporučujeme, mějte po ruce dostatečnou zásobu této dobroty, protože se po ní rychle zapráší!SloženíSójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, stolní sůl), cukr, voda, hroznové víno (obsahuje siřičitany), med (6 %), melasa, modifikovaný škrob, ocet, cibule, stolní sůl, kvasnicový extrakt, sušený česnek, sušený zázvor.Výživové údaje na 100 mlEnergie958 kJ / 226 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy47,0 g    z toho cukry42,0 gBílkoviny5,0 gSůl6,8 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 měsíců.Země původuJaponsko 

Kikkoman tradiční sladká japonská sójová omáčkaSladká sójová omáčka Kikkomn je vhodná k dochucení jakýchkoli pokrmů s rýží, k přípravě marinád na maso před pečením či grilováním i do salátových dressingů.Každý kousek sushi namočený do sójové omáčky Kikkoman vytvoří ve vašich ústech fenomenální chuť. Sushi a sójová omáčka k sobě patří jako oceán a ryby. Stejně tak záleží především na její vysoké kvalitě, protože jedině tak Vám bude zprostředkována naprosto dokonalá chuť. Sójová omáčka Kikkoman je jednou z těch nejkvalitnějších. Čistě přírodní fermentace rozdrcených sójových bobů, pražené pšenice probíhá pomalu a trvá několik měsíců, což je po mnohých stránkách zárukou té nejvyšší jakosti.SloženíCukr 36%, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl), glukózový sirup, víno (oxid siřičitý), voda, sůl, výtažek z kvasnic.Alergeny- sója, pšenice, siřičitanyVýživové údaje na 100 mlEnergie1101 kJ / 260 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy57,0 g    z toho cukry52,0 gBílkoviny4,3 gSůl7,1 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuJaponsko 

Tabasco omáčka z červených papričekBez lepku, bez kalorií a s menším množstvím soli než jiné pepřové omáčky. Papričky se sklízejí ručně, aby byla zajištěna jejich patřičná zralost. Sklizené papričky se rozemelou na kaši, přidá se sůl a hotovou směsí se naplní sudy z bílého dubu, ve kterých směs zraje a zdokonaluje se po dobu až tří let. Tento proces vytváří jemné chutě jedinečné pro omáčku tabasco. Každá šarže pepřové kaše je osobně kontrolována členem rodiny McIlhenny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita omáček. Tabascová směs se po třech letech přecedí, aby se z ní odstranily slupky a semena. Takto připravená směs se smísí s octem a nechá se ještě dozrát. Následně se jí naplní lahve a ty putují k zákazníkům.Tento jednoduchý recept vytváří jedinečnou štiplavou chuť, která se hodí téměř ke každé kuchyni.Člen rodiny McIlhenny osobně vybírá nejlepší rostliny na poli během sklizně. Semena paprik z těchto rostlin se ošetří a usuší pro použití v úrodě v následujícím roce.TABASCO v kuchyniJedná se kořenící přípravek tekutý - ostrý. Pálivost se pohybuje mezi 2000 - 5000 SHU.Přípravek vyzdvihne chuť všech ingrediencí a zároveň jídlu dodá svou specificky pikantní chuť. Přidejte ji na vše od mexické kuchyně až po italskou, na mořské plody, do grilovacích marinád, na míchaná vajíčka nebo do oblíbeného drinku Bloody Mary.Složeníkvasný ocet lihový, červené chilli papričky (19%), jedlá sůl (max. 2,2%)Výživové údaje na 100 mlEnergie67 kJ / 16 kcalTuky0,7 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy1,6 g    z toho cukry0 gVláknina1,3 gBílkoviny1 gSůl1,8 gSkladováníSkladujte a uchovávejte v suchu. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 30 dní.UpozorněníPřed použitím dobře protřepejte.Země původuUSA  

Tabasco omáčka ze Zelených papričekBez lepku, bez kalorií a s menším množstvím soli než jiné pepřové omáčky. Papričky se sklízejí ručně, aby byla zajištěna jejich patřičná zralost. Sklizené papričky se rozemelou na kaši, přidá se sůl a hotovou směsí se naplní sudy z bílého dubu, ve kterých směs zraje a zdokonaluje se po dobu až tří let. Tento proces vytváří jemné chutě jedinečné pro omáčku tabasco. Každá šarže pepřové kaše je osobně kontrolována členem rodiny McIlhenny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita omáček. Tabascová směs se po třech letech přecedí, aby se z ní odstranily slupky a semena. Takto připravená směs se smísí s octem a nechá se ještě dozrát. Následně se jí naplní lahve a ty putují k zákazníkům.Tento jednoduchý recept vytváří jedinečnou štiplavou chuť, která se hodí téměř ke každé kuchyni.Člen rodiny McIlhenny osobně vybírá nejlepší rostliny na poli během sklizně. Semena paprik z těchto rostlin se ošetří a usuší pro použití v úrodě v následujícím roce.TABASCO v kuchyniJedná se kořenící přípravek tekutý - jemně ostrý. Pálivost se pohybuje mezi 100 - 1200 SHU.Ne příliš pálivá, ne příliš jemná, omáčka ze zeleného pepře Jalapeño je nutností pro mexické jídlo. Přidejte ho do guacamole, salsy, tacos a burritos, nebo ho vyzkoušejte v červených fazolích a rýži, paelle nebo v lahodném kanadském koktejlu Bloody Caesar. Složeníkvasný ocet lihový, zelené papričky jalapeño (30%), pitná voda, jedlá sůl (max. 8%), kukuřičný škrob, zahušťovadlo (xanthan), konzervant (kyselina L-askorbová)Výživové údaje na 100 mlEnergie46 kJ / 11 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy1,8 g    z toho cukry0 gVláknina1,2 gBílkoviny0,6 gSůl7,4 gSkladováníSkladujte a uchovávejte v suchu. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 30 dní.UpozorněníPřed použitím dobře protřepejte.Země původuUSA  

BIO Sojová omáčka Shoyu-san-jVysoce kvalitní suroviny plné chuti, které nepotřebují žádné další zvýrazňovače – to je klíčem k dokonale vyvážené a přírodně aromatické sójové omáčce. Její chuť je velmi lahodná a zralá (přesně to je také význam slova umami) a je proto běžné, že se používá jen jako dochucovadlo až k závěrečné úpravě pokrmu. Nic se ovšem nestane, pokud ji zpracujete i tepelně, třeba jako dochucovadlo do „stir fry“ pokrmu ve wok pánvi. Zaručeně nikdy se vám nemůže stát, že váš asijský pokrm nebude lahodný, pokud budete používat ty správné suroviny. Doplňte svůj kuchyňsky arsenál o kvalitní sójovou omáčku a vaření bude opět větší zábava! SloženíPitná voda, sojové boby bio, mořská sůl, pšenice bioAlergen: lepek 

Připravujete si domácí kari, marinádu na maso nebo chcete něco opravdu kořeněného k zelenině či příloze? Tato červená kari pasta Vám poslouží přímo skvěle. Velké množství opraženého mletého koření, chilli, kokosový a extra panenský olivový olej z této pasty dělají skvělou dochucovací dobrotu. Všechny výrobky The Pelikans jsou vyráběné po domácku rodinou Pelikánových z Chotěboře. Všechny omáčky jsou z kvalitních surovin bez náhražek, glutamátu či jiných chemických konzervantů. Rodina Pelikánů se snaží, aby byly ve všech produktech zdravé složky. Výrobky jsou zpracovávány ručně, od loupání pečených paprik až po etiketování hotových skleniček. Proto jsme pyšní jejich výrobky prodávat i na našem eshopu TopGrily.cz. Všechny produkty The Pelikans jsou zároveň bezlepkové a čistě z rostlinných surovin. Složení: cibule 32%, extra panenský olivový olej 18%, kokosový olej 13%, fenykl, koriandr, chilli, římský kmín, kardamom, paprika sladká, kurkuma, zázvor, citronová tráva, skořice, čerstvý česnek, sůl. Výživové údaje na 100 g: Energie 1558 kJ/377 kcal, Tuky 33,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13,2 g, Sacharidy 10,8 g, z toho cukry 0,9 g, Bílkoviny 3,6 g, Sůl

Sriracha - super hot Chilli omáčkaSriracha je vyrobena z chilli papriček, destilovaného octu, česneku, cukru a soli. Je to velmi pálivá omáčka, která je pojmenovaná podle pobřeží Si Racha ve východním Thajsku. Na tomto pobřeží byla poprvé omáčka podávána v místních rybích restauracích.Omáčka je hojně využívaná na mořské plody a ve Vietnamu je tato omáčka používaná na jarní závitky a smažené nudle. Její využití je velmi všestranné, můžete ji také použít místo kečupu nebo hořčice.SloženíChilli 70%, cukr, sůl, česnek, destilovaný ocet, stabilizátor: E415, zvýrazňovač chuti: E621, konzervant: E211.Výživové údaje na 100 gEnergie397 kJ / 94 kcalTuky0,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy20,0 g    z toho cukry18,0 gVláknina1,2 gBílkoviny1,5 gSůl6,3 gSkladujte v suchu a chladu.Země původuThajsko 

Lee kum Kee Omáčka česneková z černých fazolíČerné fazole jsou klíčovou složkou česnekové omáčky od Lee Kum Kee. Nezaměnitelnou chuť této omáčce dodávají především fermentované fazole, které jsou smíchané s mletým česnekem. S touto omáčkou můžete snadno vytvořit autentické čínské jídlo, které dosahuje minimálně stejné kvality jako jídlo v restauraci. Její aromatická a kořeněná chuť je ideální pro přípravu dušených a smažených jídel, ale také ji lze využít jako marinádu pro ryby a maso.Lee Kum Kee se pyšní svou tradicí a kvalitou. Její produkty jsou široce využívány v kuchyních po celém světě a jsou oblíbené jak u profesionálních kuchařů, tak i u domácích kuchařů, kteří hledají autentické chutě a kvalitní suroviny.SloženíVoda, sójová omáčka (voda, sůl, sójové boby, pšeničná mouka ), fermentované černé sójové boby 23% (černé sójové boby 85%, sůl, voda), cukr, sůl, sušená cibule 6%, sójový olej, rýžové víno, modifikovaný kukuřičný škrob.Výživové údaje na 100 mlEnergie670 kJ / 160 kcalTuky6,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,2 gSacharidy14,0 g    z toho cukry11,0 gBílkoviny8,9 gSůl15,5 gSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 měsíců.Země původuČína 

Lucullus Mango Chutney sladkéMango chutney vašim pokrmům dodá tu správnou sladkou a ovocnou chuť. Toto exotické chutney je vyrobené výhradně z dozrálých mang a doplněné tradičním indickým kořením. Tato kombinace tvoří jedinečný chuťový zážitek. Použijte jej jako doplněk ke kari nebo jako omáčku pro grilované maso. S tímto lahodným chutney se určitě nudit nebudete!Bez lepkuBez umělých barviv a příchutíVhodné pro vegetariány i veganySloženíCukr, mango, sůl, kyselina octová, koření.Výživové údaje na 100 mlEnergie1110 kJ / 260 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy65,0 g    z toho cukry62,0 gBílkoviny0,2 gSůl2,0 gSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 6 měsíců.Země původuHolandsko 

Sempio korejská bbq marináda bulgogiVynikající sladká korejská BBQ omáčka, se kterou si můžete vychutnat autentické korejské bulgogi přímo z vaší kuchyně. Bulgogi je výraz pro korejské grilované marinované plátky masa. V této BBQ omáčce je použita sójová omáčka Sempio, která je považována za nejlepší sójovou omáčku v Koreji. Sójová omáčka Sempio je základní přísadou, aby byla tato BBQ marináda robustnější, zvýrazňující hluboké a bohaté chutě umami. Přidané ovocné pyré dodává této BBQ omáčce sladkou chuť a jemnou texturu. Orestujte společně maso a zeleninu a přidejte tuto BBQ omáčku.SloženíSójová omáčka (voda, sójové boby odtučněné, pšenice, sůl, alkohol), voda, cukr, glukózo-fruktózový sirup, česnek, sůl, sójový peptidový koncentrát, ocet 1%, hruškové pyré, zázvor, černý pepř, zahušťovadlo: E415, konzervant: E211.Výživové údaje na 100 gEnergie781 kJ / 184 kcalTuky0,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy43,0 g    z toho cukry38,0 gBílkoviny2,6 gSůl5,3 gSkladováníSkladujte v suchu a chladu. Před použitím dobře protřepejte.Země původuJižní Korea 

Sempio Korejská omáčka na kuře, sladká a pikantníSempio korejská omáčka na kuře Sweet & Spicy je kulinářské mistrovské dílo. Tato omáčka dokonale vyvažuje sladkost s ohnivou pikantní chilli pastou Gochujang a vytváří jedinečnou směs chutí.Namočte své smažené nebo grilované kousky kuřete v této omáčce a užijte si autentickou chuť Jižní Koreje. Lepkavá textura umožňuje omáčce přilnout ke každému šťavnatému kousku kuřete. Tuto omáčku můžete však použít i na jiné druhy masa, mořské plody a dokonce i zeleninu. Historie značky SempioJiž více než 70 let vyrábí Sempio autentické korejské omáčky a dochucovadla podle tradičních receptur. Během této doby se značka Sempio stala díky své vysoké kvalitě jednou z nejvyhledávanějších značek sójových omáček a dochucovadel v Jižní Koreji, ale i po celém světě. Značka Sempio je zárukou, že dostáváte jen ty nejlepší a nejautentičtější korejské produkty.SloženíFruktooligosacharid, kukuřičný sirup, rajčatový kečup (rajčatový protlak, ocet, regulátor kyselosti: kyselina citrónová E330, prášek ze sójové omáčky, kvasnicový extrakt), cukr, voda, pálivá chilli pasta (fermentovaná pšeničná pasta, omáčka z červených chilli papriček, pšeničný škrob, alkohol, sójová pasta), česnek, maltodextrin, cibule sůl, červené chilli papričky, modifikovaný škrob, chilli extrakt, stabilizátor: E415, paprikový extrakt, zvýrazňovač chuti E631, E627.Výživové údaje na 100 mlEnergie969 kJ / 229 kcalTuky0,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy51,0 g    z toho cukry28,0 gBílkoviny1,0 gSůl2,0 gSkladováníSkladujte v suchu a chladu. Před použitím dobře protřepejte.Země původuJižní Korea 

Čipotlová omáčka Crafted for friendsTuto pálivou omáčku s výraznou chutí uzených jalapeños papriček přinesla na svět spolupráce Živiny s vyhlášenou restaurací Červený Jelen a jejich produktovým portfoliem "Crafted for Friends". Recepturu vyladili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJ a držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ se zkušenostmi z nejlepší restaurace světa, Noma v Kodani, a dříve jeden z porotců MasterChef Česko.Skvěle se hodí ke grilované zelenině, do šťavnatých burgerů nebo do tacos. Pokud rádi experimentujete, přidejte ji do batátové polévky.A to není vše! Natočili jsme pro vás také videa, ve kterých vám ukážeme, jak použít Čipotlovou omáčku v různých scénářích. Od jednoduchých receptů až po neokoukané kombinace.SloženíGrilovaná paprika v nálevu (50 %), cukr krystal, olej slunečnicový, rajčatový protlak 8 % (zahuštěný rajčatový protlak, pitná voda), chipotle adobo 5 % (voda, Chipotle chilli, cibule, rajčata, ocet, sůl, sojový olej, oregáno, bobkový list, česnek), ocet jablečný, sůl jedlá, paprika mletá sladká.Výživové údaje na 100 gEnergie799 kJ / 190 kcalTuky9,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,1 gSacharidy24,0 g    z toho cukry23,0 gBílkoviny1,3 gSůl3,6 gSkladováníSkladujte v temnu a suchu při pokojové teplotě a po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 7 dnů.Země původuČeská republika 

Sempio korejská pálivá chilli pasta GochujangSempio korejská chilli pasta červená Gochujang je tradiční korejský výrobek, který se vyrábí z kvalitních surovin. Základem jsou na slunci sušené červené chilli papričky, fermentovaná rýže a sójové boby. Tato pasta má výraznou, kořeněnou chuť, která dokáže obohatit chutě jakéhokoliv jídla.Je ideální pro ty, kteří rádi experimentují v kuchyni a hledají nové chutě. Pasta se v Koreji používá u nejoblíbenějších národních jídel, například při moření zeleniny, jako je Kimchi. Přidejte Sempio korejskou chilli pastu do svých jídel a objevte autentickou chuť Koreje.SloženíFermentovaná rýže (rýže, sůl, voda), fruktózovo-glukózový sirup, směs koření červené papriky 11,3% (červený paprikový prášek, sůl, česnek, cibule, voda), pálivá paprika prášek 6%, fermentovaná sójová pasta (sója, voda, sůl), alkohol, voda, sůl, pšeničný extrakt, sójová omáčka (sója, voda, sůl, pšeničný extrakt, alkohol, kvasnicový extrakt), česnekový extrakt.Výživové údaje na 100 gEnergie843 kJ / 199 kcalTuky1,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny

Kikkoman Sezamová omáčkaSezamová omáčka Kikkoman je bohatá, smetanová a plná chuti sezamových semínek. Tato omáčka je ideální jako alternativa k majonéze nebo smetaně při přípravě omáčky k vařenému masu. Skvěle se hodí také jako doplněk k zelenině a rybám. Sezamová omáčka od značky Kikkoman je vhodná i pro vegetariány.SloženíVoda, cukr, slunečnicový olej, sezamová semínka (10 %), sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice , sůl), lihový ocet, vaječný žloutek, sůl, etylalkohol, kyselina (kyselina mléčná), zahušťovadlo (xanthanová guma), koření.Výživové údaje na 100 mlEnergie1216 kJ / 293 kcalTuky20 g    z toho nasycené mastné kyseliny2,5 gSacharidy21,0 g    z toho cukry21,0 gBílkoviny2,9 gSůl3,8 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu. Po otevření skladujte v chladničce.Země původuJaponsko 

sriracha chilli veganská majonézaDokonalá směs pikantní srirachy a jemné majonézy, která dodá vašim pokrmům nezapomenutelný šmrnc. Tento krémový dip je ideální pro milovníky pikantních chutí. Vhodný jako dip k hranolkům, zelenině, nebo jako lahodný topping na burgery a sendviče. Nechte se unést výraznou chutí, která promění každé jídlo v nevšední zážitek!SloženíVoda, chilli 24%, sójový olej, stabilizátor: modifikovaný tapiokový škrob (E1450), destilovaný ocet, hořčice, sůl, zvýrazňovač chuti: glutamát sodný (E621), česnek, regulátor kyselosti: kyselina citronová, (E330). Antioxidant: Tokoferol (E306), Konzervant: Sorbát draselný (E202), Barvivo: Betakaroten (E160a), Extrakt z papriky (E160c), Stabilizátor: Xanthanová guma (E415).Výživové údaje na 100 gEnergie815 kJ / 195 kcalTuky12,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy21,0 g    z toho cukry17,0 gBílkoviny0,8 gSůl4,3 g Skladujte v suchu a chladu. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 30 dnů.Země původuThajsko 

Rybí omáčka GoldObecné informaceRybí omáčka Gold je nepostradatelnou ingrediencí v asijské kuchyni. Tato tmavě hnědá tekutina má intenzivní, slanou chuť a charakteristické aroma. Vyrábí se fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, s přidanou solí. Přestože může mít pro některé silný zápach, je klíčovou součástí mnoha asijských pokrmů a dodává jim autentickou chuť.Původ a historieRybí omáčka má kořeny ve starověké Číně, odkud se rozšířila do jihovýchodní Asie. Původně byla vyvinuta jako způsob konzervace ryb. V průběhu staletí se stala nedílnou součástí kuchyně v zemích jako Vietnam, Thajsko, Kambodža a Laos. Značka Gold je moderní verzí této tradiční přísady, vyráběná s důrazem na kvalitu a autentickou chuť.Zajímavosti Rybí omáčka je bohatým zdrojem umami, tzv. páté chuti. Navzdory svému názvu, kvalitní rybí omáčka by neměla chutnat "rybě". V některých asijských zemích se používá jako náhrada soli. Proces fermentace může trvat až dva roky pro nejvyšší kvalitu.Tipy na použitíRybí omáčka Gold je všestrannou přísadou. Zde jsou některé způsoby jejího využití: Ochucení polévek jako je vietnamská phở nebo thajská tom yum Přidání do marinád na maso nebo tofu Součást dresinků pro asijské saláty Dochucení smažených rýžových nebo nudlových pokrmů Přidání do dipů a omáček pro extra hloubku chutiOtázky a odpovědiJe rybí omáčka vegetariánská?Ne, klasická rybí omáčka obsahuje ryby. Pro vegetariány existují alternativy na bázi hub nebo mořských řas.Jak dlouho vydrží otevřená rybí omáčka?Díky vysokému obsahu soli vydrží i několik měsíců při skladování v chladničce.Mohu rybí omáčku něčím nahradit?Lze použít sójovou omáčku nebo miso pastu, ale chuť nebude identická.ShrnutíRybí omáčka Gold je esenciální ingrediencí pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá historie a všestranné použití z ní dělají nenahraditelnou součást mnoha receptů. I když může být pro začátečníky trochu neobvyklá, její schopnost dodat pokrmům hloubku a autentickou chuť je nepopiratelná. S trochou experimentování se rybí omáčka Gold stane vaším tajným pomocníkem při vytváření lahodných asijských pokrmů. Návod k použitíPoužívá se k dochucování polévek, mas, drůbeže, mořských živočichů a zeleniny. V asijské kuchyni často nahrazuje sůl.Složeníančovičky, sůl, cukrAlergieryby

Chilli pasta Sambal OelekObecné informaceSambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta vyrobená z mletých čerstvých chilli papriček. Tato pálivá pasta je známá svou intenzivní chutí a všestranným použitím v asijské kuchyni. Sambal Oelek neobsahuje žádné další přísady kromě chilli papriček, soli a konzervantů, což z něj činí čistý a autentický produkt.Původ a historieSambal Oelek pochází z Indonésie, kde je sambal obecným termínem pro různé druhy chilli omáček a past. Slovo "oelek" v javánštině znamená "drtit", což odkazuje na tradiční metodu přípravy pasty pomocí hmoždíře a paličky. Tato pasta se stala populární nejprve v jihovýchodní Asii a postupně si našla cestu do kuchyní po celém světě.Zajímavosti Sambal Oelek je často nazýván "čistým chilli" díky své jednoduché receptuře. V Indonésii existuje více než 300 různých druhů sambalů. Tato pasta je oblíbenou přísadou nejen v asijské, ale i v moderní fusion kuchyni.Tipy na použitíSambal Oelek je velmi všestranná ingredience. Zde jsou některé způsoby, jak ji můžete využít: Marinády na maso a ryby Přidání do polévek a omáček pro zvýraznění chuti Jako dip k smaženým jídlům Součást dressingů na saláty Přidání do sendvičů a burgerů pro pikantní nádechOtázky a odpovědiJak pálivý je Sambal Oelek?Sambal Oelek je středně až velmi pálivý. Jeho pálivost se pohybuje mezi 15 000 - 30 000 jednotek na Scovilleově stupnici.Jak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží Sambal Oelek v lednici až 6 měsíců, pokud je správně skladován v uzavřené nádobě.Je Sambal Oelek vhodný pro vegany?Ano, Sambal Oelek je vhodný pro vegany, protože obsahuje pouze chilli papričky, sůl a konzervanty.ShrnutíSambal Oelek je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato všestranná chilli pasta nabízí intenzivní chuť a pálivost, která oživí jakýkoli pokrm. Díky své jednoduché receptuře je ideální pro ty, kteří hledají čistou chuť chilli bez dalších přísad. Ať už ji použijete jako ingredienci do vašich oblíbených receptů nebo jako dip, Sambal Oelek jistě zpestří vaše kulinářské zážitky. Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 4 týdnů.Složenímleté pikantní papričky 87% (papričky, sůl), sůl,

Omáčka Sriracha - Chilli & KoriandrObecné informaceOmáčka Sriracha s příchutí chilli a koriandru je pikantní asijská omáčka s výraznou chutí a vůní. Tato verze kombinuje tradiční ostrost sriračy s osvěžující vůní koriandru, což vytváří jedinečný chuťový zážitek. Je ideální pro milovníky asijské kuchyně a všechny, kdo chtějí svým pokrmům dodat exotický nádech.Původ a historieSriracha omáčka pochází původně z Thajska, konkrétně z města Si Racha. Její popularita se rychle rozšířila po celé jihovýchodní Asii a později do celého světa. Tato varianta s koriandrem je moderní interpretací klasického receptu, která spojuje tradiční chutě s inovativním přístupem.Zajímavosti Sriracha je často nazývána "kohoutí omáčkou" kvůli typickému logu s kohoutem na láhvi. Přestože je považována za thajskou omáčku, největší popularitě se těší ve Spojených státech. Koriandr, který je v této verzi přidán, je běžně používanou bylinkou v asijské kuchyni a dodává omáčce svěží, citrusovou notu.Tipy na použitíOmáčka Sriracha - Chilli & Koriandr je všestranný doplněk do vaší kuchyně. Zde jsou některé tipy na její použití: Jako dip k jarním závitkům nebo smaženým pokrmům Přidejte ji do polévek nebo nudlových pokrmů pro zvýraznění chuti Použijte ji jako marinádu na maso nebo tofu Smíchejte s majonézou pro vytvoření pikantního dresinku na saláty nebo sendvičeOtázky a odpovědiJe tato omáčka velmi pálivá?Pálivost je středně silná, ale díky koriandru je chuť vyvážená a svěží.Jak dlouho vydrží omáčka po otevření?Po otevření vydrží v chladničce až 6 měsíců.Je omáčka vhodná pro vegany?Ano, tato omáčka je vhodná pro vegany i vegetariány.ShrnutíOmáčka Sriracha - Chilli & Koriandr je inovativní variace na klasickou thajskou omáčku. Kombinuje tradiční pikantnost sriračy s osvěžující chutí koriandru, což z ní dělá všestranný doplněk do vaší kuchyně. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo přísadu do vašich oblíbených pokrmů, tato omáčka vám pomůže vytvořit autentický asijský kulinářský zážitek přímo u vás doma. Návod k použitíOmáčka Sriracha je vhodná na přípravu pálivých jídel a dochucování v průběhu servírování.Složeníchilli 60%, cukr, koriandr 9%, sůl, voda, regulátor kyselosti E260, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervant E202Alergiepšenice, sója, hořčice, sezam

Švestková omáčkaObecné informaceŠvestková omáčka je tradiční asijská přísada, která se vyznačuje svou sladkokyselou chutí a tmavě hnědou barvou. Tato hustá omáčka je vyrobena především ze švestek, cukru a koření. Je oblíbenou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské a vietnamské.Původ a historieŠvestková omáčka má své kořeny v jižní Číně, kde se vyrábí již po staletí. Původně byla vytvořena jako způsob, jak konzervovat švestky a prodloužit jejich trvanlivost. Postupem času se stala neodmyslitelnou součástí asijské kuchyně a rozšířila se do dalších zemí jihovýchodní Asie.Zajímavosti Švestková omáčka se často nazývá také jako "hoisin" omáčka. Tradiční výroba může trvat několik týdnů až měsíců. V některých receptech se kromě švestek používají i datle nebo fíky. Omáčka je bohatým zdrojem antioxidantů díky obsahu švestek.Tipy na použitíV kuchyni: Jako marináda na maso, zejména kachnu nebo vepřové Součást dip omáček pro jarní závitky nebo dim sum Přísada do stir-fry pokrmů Ochucení polévek a omáčekKombinace s jinými potravinami: Skvěle se doplňuje s česnekem a zázvorem Vhodná k tofu a tempeh pro vegetariánské pokrmy Výborná s grilovanou zeleninouOtázky a odpovědiJe švestková omáčka veganská?Ano, většina komerčně vyráběných švestkových omáček je veganská. Vždy je však dobré zkontrolovat složení na obalu.Jak dlouho vydrží otevřená švestková omáčka?Po otevření vydrží v lednici až 6 měsíců. Vždy ji uchovávejte v uzavřené nádobě.Existují alternativy ke švestkové omáčce?Jako náhradu můžete použít teriyaki omáčku nebo tmavou sójovou omáčku smíchanou s trochou medu nebo třtinového cukru.ShrnutíŠvestková omáčka je všestranná a chutná přísada, která dodá vašim pokrmům autentickou asijskou chuť. Díky své sladkokyselé chuti a bohaté konzistenci je perfektní pro marinování, dipování i vaření. S trochou kreativity ji můžete použít v široké škále receptů a experimentovat s novými chuťovými kombinacemi. Návod k použitíOmáčka je určena hlavně pro dochucování hotových jídel a jako dip k masu.Složenícukr, voda, destilovaný ocet, švestka 2%, modifikovaný tapiokový škrob, sůlAlergieneobsahuje

Omáčka na indické Tikka MasalaObecné informaceOmáčka Tikka Masala je klíčovou součástí indické kuchyně. Tato lahodná směs koření a rajčat vytváří dokonalou bázi pro oblíbené kuřecí Tikka Masala. Naše omáčka nabízí autentickou chuť a aroma, které vás přenesou přímo do srdce Indie.Původ a historieAčkoli je Tikka Masala považována za indické jídlo, její přesný původ je předmětem debat. Mnoho expertů se domnívá, že byla vytvořena v 70. letech 20. století v Británii indickými imigranty. Jiní tvrdí, že má kořeny v Paňdžábu. Bez ohledu na původ se stala jedním z nejoblíbenějších indických jídel po celém světě.Zajímavosti Tikka Masala byla v roce 2001 prohlášena za britské národní jídlo. Název "Tikka" pochází z hindštiny a znamená "kousky", zatímco "Masala" označuje směs koření. Existuje mnoho variací receptu, ale základními ingrediencemi jsou vždy rajčata, smetana a směs koření.Tipy na použitíNaše omáčka Tikka Masala je všestranná a lze ji použít mnoha způsoby: Klasické kuřecí Tikka Masala: Smíchejte s grilovaným kuřecím masem. Vegetariánská verze: Použijte s grilovanou zeleninou nebo tofu. Jako dip: Servírujte s naan chlebem nebo samosami. Marinády: Použijte jako marinádu pro maso před grilováním.Otázky a odpovědiJe omáčka pálivá?Naše Tikka Masala omáčka má střední úroveň pálivosti. Je dostatečně pikantní, aby uspokojila milovníky kořeněných jídel, ale není příliš ostrá.Jak dlouho vydrží otevřená omáčka?Po otevření vydrží v chladničce až 7 dní. Doporučujeme skladovat v uzavřené nádobě.Je omáčka vhodná pro vegetariány?Ano, naše Tikka Masala omáčka je vhodná pro vegetariány. Neobsahuje žádné masové výrobky.ShrnutíOmáčka na indické Tikka Masala je nepostradatelnou součástí každé kuchyně milovníka asijských pokrmů. Nabízí autentickou chuť, je všestranně použitelná a umožňuje rychle a snadno připravit oblíbené indické jídlo. Ať už jste zkušený kuchař nebo začátečník v indické kuchyni, tato omáčka vám pomůže vytvořit lahodné pokrmy s minimálním úsilím. Návod k použití350 g kuřecího masa nebo zeleniny, nakrájet na kostičky a smažit na pánvi 5 min, přidat hotovou omáčku a dále vařit 15 minut.Složenívoda, rajčata (15%), cibule, smetana (MLEKO), (5%), jogurt (MLEKO) (5%), zahuštěné rajčatové pyré (4%), řepkový olej, mleté koření (2%), (koření kmín, koriandr), modifikovaný kukuřičný škrob, cukr, česneková pasta, zázvorové pyré, jedlá sůl, kmín, kyselina : kyselina mléčná, parikový extrakt, sušené listy koriandruAlergiemléko

Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1Obecné informaceTmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je vysoce kvalitní asijský produkt známý svou intenzivní chutí a bohatou vůní. Tato omáčka je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské a thajské. Vyznačuje se tmavou barvou, hustší konzistencí a výraznou slanou chutí s jemnými karamelovými tóny.Původ a historieSojová omáčka má své kořeny v Číně, kde se vyrábí již více než 2000 let. Značka Yellow Label No.1 pochází z Hongkongu a je známá svou dlouholetou tradicí a kvalitou. Tato tmavá sojová omáčka je výsledkem fermentačního procesu sojových bobů, pšenice, vody a soli, který trvá několik měsíců, čímž získává svou charakteristickou chuť a aroma.Zajímavosti Tmavá sojová omáčka obsahuje více soli a karamelu než světlá varianta. Je bohatým zdrojem umami chuti, známé jako "pátá chuť". Proces fermentace může trvat až 6 měsíců pro dosažení optimální chuti. V tradiční čínské medicíně se sojové omáčce přisuzují pozitivní účinky na trávení.Tipy na použitíTmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby: Marinování masa - dodá hloubku a bohatou chuť. Dochucení stir-fry pokrmů - přidejte na konci vaření pro intenzivní chuť. Součást dippingových omáček - smíchejte s rýžovým octem a chilli. Ochucení polévek a vývarů - několik kapek výrazně obohatí chuť. Přídavek do rýžových a nudlových pokrmů - pro tmavší barvu a plnější chuť.Otázky a odpovědiJak dlouho vydrží otevřená lahev?Při správném skladování v chladu a temnu může otevřená lahev vydržet až 6 měsíců.Je tato omáčka vhodná pro vegetariány?Ano, Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je vhodná pro vegetariány i vegany.Obsahuje lepek?Ano, tato omáčka obvykle obsahuje pšenici, a tedy i lepek. Pro bezlepkovou alternativu hledejte speciální verze vyrobené pouze ze sojových bobů.ShrnutíTmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá chuť, všestranné použití a dlouhá tradice z ní dělají oblíbený produkt jak mezi profesionálními kuchaři, tak i domácími nadšenci. Díky své intenzivní chuti stačí použít malé množství pro dosažení výrazného efektu, což z ní činí ekonomickou a praktickou volbu pro vaši kuchyň. Návod k použitíPoužívá se k dochucování asijských pokrmů. Tmavá sojová omáčka je vhodná na tmavší a dušená masa a do omáček.Složenívoda, sůl, sója, karamel, cukr, cukrový sirup, pšeničná mouka, regulátor kyselosti E270, konzervant E211Alergiesója, pšenice

Sojová omáčka Superpremium - tmaváObecné informaceSojová omáčka Superpremium je vysoce kvalitní tmavá sojová omáčka vyrobená tradičními metodami. Vyznačuje se bohatou chutí, intenzivní barvou a komplexním aroma. Tato prémiová omáčka je nezbytnou součástí asijské kuchyně a dodá vašim pokrmům autentickou chuť Dálného východu.Původ a historieSojová omáčka pochází z Číny, kde se vyrábí již více než 2500 let. Původně vznikla jako způsob konzervace a ochucení potravin. Postupem času se rozšířila do dalších asijských zemí, kde si každý region vyvinul svůj vlastní styl výroby. Naše Superpremium omáčka vychází z tradičních čínských receptur, které byly zdokonalovány po staletí.Zajímavosti Výroba kvalitní sojové omáčky může trvat až 18 měsíců. Obsahuje více než 300 různých sloučenin, které přispívají k její komplexní chuti. Je bohatým zdrojem umami, tzv. páté chuti, která dodává pokrmům plnost a hloubku. V tradiční čínské medicíně je považována za lék na trávicí potíže.Tipy na použitíSojová omáčka Superpremium je všestranná přísada, kterou můžete použít mnoha způsoby: Jako marinádu na maso, ryby nebo tofu Pro ochucení rýže, zeleniny a polévek Jako součást dippingových omáček Pro zvýraznění chuti stir-fry pokrmů Jako náhradu soli v různých receptech pro hlubší chuťOtázky a odpovědiJe tato sojová omáčka vhodná pro vegetariány?Ano, naše Superpremium sojová omáčka je vhodná pro vegetariány i vegany.Jak dlouho vydrží otevřená láhev?Při správném skladování v chladu a temnu vydrží otevřená láhev až 6 měsíců.Obsahuje tato omáčka lepek?Ano, tato sojová omáčka obsahuje pšenici, a tedy i lepek. Pro bezlepkovou variantu doporučujeme vyzkoušet naši tamari sojovou omáčku.ShrnutíSojová omáčka Superpremium - tmavá je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Díky své bohaté chuti, intenzivní barvě a všestrannému použití pozvedne každý pokrm na novou úroveň. Ať už připravujete tradiční asijské jídlo nebo experimentujete s fusion kuchyní, tato prémiová sojová omáčka bude vaším spolehlivým pomocníkem v kuchyni. Návod k použitíPoužívá se k dochucování asijských pokrmů. Tmavá sojová omáčka je vhodná na tmavší a dušená masa a do omáček. Bez přidaných konzervantů.Složenívoda, sůl, barvivo (čistý karamel), cukr, sojová mooučka 10%, pšeniceAlergiesója, pšenice

Sojová omáčka Superpremium - bez lepkuObecné informaceSojová omáčka Superpremium je vysoce kvalitní bezlepková alternativa k tradiční sojové omáčce. Vyrobena je z pečlivě vybraných ingrediencí a fermentačním procesem, který zajišťuje bohatou chuť a aroma. Díky absenci lepku je vhodná pro celiaky a osoby s intolerancí na lepek.Původ a historieSojová omáčka má své kořeny v starověké Číně, kde byla poprvé vyrobena před více než 2000 lety. Postupně se rozšířila do celé jihovýchodní Asie a stala se neodmyslitelnou součástí asijské kuchyně. Tato bezlepková varianta představuje moderní přístup k tradiční receptuře, který umožňuje širšímu spektru spotřebitelů vychutnat si autentickou chuť Asie.Zajímavosti Sojová omáčka obsahuje až 300 různých aromatických sloučenin. Tradiční výroba může trvat až 18 měsíců. V Japonsku se sojová omáčka nazývá "shoyu", v Číně "jiang you". Bezlepková varianta je často vyráběna z rýže nebo kokosových ořechů místo pšenice.Tipy na použitíSojová omáčka Superpremium je všestranná přísada, kterou můžete využít mnoha způsoby: Jako dochucovadlo do asijských pokrmů, polévek a omáček Pro marinování masa, tofu nebo zeleniny Jako dip pro sushi, jarní závitky nebo dumplingy Pro zvýraznění chuti rýžových a nudlových pokrmůOtázky a odpovědiJe tato sojová omáčka vhodná pro vegany?Ano, Sojová omáčka Superpremium neobsahuje žádné živočišné produkty a je vhodná pro vegany.Jak dlouho vydrží otevřená lahev?Po otevření vydrží až 6 měsíců při skladování v chladničce.Obsahuje tato omáčka méně soli než běžná sojová omáčka?Obsah soli je srovnatelný s tradičními sojovými omáčkami. Pro sníženou variantu hledejte označení "low sodium".ShrnutíSojová omáčka Superpremium bez lepku je ideální volbou pro milovníky asijské kuchyně, kteří musí nebo chtějí ze své stravy vyloučit lepek. Nabízí autentickou chuť a aroma tradiční sojové omáčky, ale je vhodná i pro osoby s celiakií. Díky své všestrannosti najde uplatnění v široké škále pokrmů a příprav, od marinád až po dochucování hotových jídel. Návod k použitíPoužívá se k dochucování asijských pokrmů.Složenívoda, sójové boby 20%, sůl, cukr, kukuřičný škrobAlergiesója

Mletá thajská bazalkaObecné informaceMletá thajská bazalka, známá také jako svatá bazalka nebo "tulsi", je aromatické koření s výraznou chutí a vůní. Tato sušená a mletá forma bazalky nabízí intenzivní chuťový zážitek a je nepostradatelnou součástí mnoha asijských, zejména thajských, pokrmů.Původ a historieThajská bazalka pochází z jihovýchodní Asie, kde se pěstuje již po staletí. V Thajsku je známá jako "krapao" a je považována za posvátnou bylinu v hinduistické tradici. Historicky byla využívána nejen v kuchyni, ale i v tradiční medicíně pro své údajné léčivé účinky.Zajímavosti Thajská bazalka má odlišnou chuť od běžné italské bazalky - je ostřejší a kořeněnější. V Indii je často pěstována jako ochrana domova před zlými duchy. Obsahuje esenciální oleje, které jí dodávají charakteristickou vůni a chuť.Tipy na použitíMletá thajská bazalka je všestranné koření, které lze použít mnoha způsoby: Kari a omáčky: Přidejte lžičku do thajských kari pro autentickou chuť. Marinády: Ideální pro marinování masa, zejména drůbeže a ryb. Stir-fry: Přidejte na konci vaření pro zvýraznění chuti. Nápoje: Zkuste ji v ledovém čaji nebo smoothie pro osvěžující nádech.Otázky a odpovědiJak dlouho vydrží mletá thajská bazalka?Při správném skladování v chladném, tmavém místě vydrží až 6 měsíců.Může nahradit čerstvou bazalku?Ano, ale pamatujte, že mletá forma je koncentrovanější, proto použijte menší množství.Je vhodná pro vegetariány a vegany?Ano, mletá thajská bazalka je čistě rostlinný produkt.ShrnutíMletá thajská bazalka je nezbytnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její jedinečná chuť a aroma dodají vašim pokrmům autentický nádech Thajska. Díky své všestrannosti a snadnému použití je ideální volbou pro experimentování v kuchyni a vytváření exotických chuťových kombinací. Návod k použitíPoužívá se k přípravě thajských pokrmů místo čerstvé thajské bazalky.Složení bazalka 85%, sójový olej 8%, cukr, kyselina citronováAlergiesója

Fazolová chilli omáčka Toban DjanObecné informaceToban Djan je pikantní čínská omáčka vyrobená z fermentovaných fazolí, chilli papriček a dalších ingrediencí. Tato omáčka je známá svou intenzivní chutí a vůní, které dodávají pokrmům autentický asijský nádech. Toban Djan se vyznačuje tmavě červenou barvou a hustou konzistencí.Původ a historieOmáčka Toban Djan pochází z provincie Sichuan v jihozápadní Číně. Její historie sahá až do dynastie Ming (14. - 17. století). Název "Toban Djan" v překladu znamená "fazolová pasta s chilli". Tato omáčka se stala nedílnou součástí sichuanské kuchyně a postupně si získala oblibu i v dalších částech Asie a po celém světě.Zajímavosti Toban Djan je často označována jako "duše sichuanské kuchyně". Tradiční výroba zahrnuje fermentaci po dobu několika měsíců. Omáčka obsahuje unikátní směs umami, pálivosti a slanosti. V Číně existuje mnoho regionálních variant této omáčky.Tipy na použitíToban Djan je všestranná omáčka, která se hodí do mnoha pokrmů: Marinády pro maso a tofu Základ pro polévky a omáčky Dochucovadlo pro smažené pokrmy Přísada do dušených jídel Ochucení zeleninových pokrmůOtázky a odpovědiJe Toban Djan velmi pálivá?Ano, Toban Djan je obecně považována za středně až velmi pálivou omáčku. Intenzita pálivosti se může lišit podle značky a receptury.Jak dlouho vydrží otevřená omáčka?Po otevření vydrží Toban Djan v chladničce až 6 měsíců, pokud je správně uzavřená.Mohu Toban Djan něčím nahradit?Ačkoli má Toban Djan unikátní chuť, můžete ji částečně nahradit směsí chilli pasty a fermentované sójové pasty.ShrnutíFazolová chilli omáčka Toban Djan je nepostradatelnou součástí autentické čínské kuchyně. Její intenzivní chuť a všestranné použití z ní činí oblíbenou přísadu nejen pro milovníky asijské kuchyně, ale i pro kulinářské experimentátory. S Toban Djan můžete snadno obohatit své pokrmy o exotickou chuť a aroma Dálného východu. Návod k použití300 g kuřecího masa nakrájeného na kousky marinujte asi 15 minut v této chilli omáčce z bobů. V hlubší pánvi rozpalte trochu oleje a zpěňte na něm asi dva strožky česneku pokrájený na plátky, přidejte marinované kousky masa a opékejte do zlatova. Potom přidejte asi 2 červené papriky nakrájené na kousky a opět opékejte. Na talíři pak jídlo ozdobte pokrájenou jarní cibulkou.Složeníslané chilli papričky 48 %, voda, fermentovaná sójová pasta (voda, sůl, sójové boby, pšeničná mouka), fermentovaná pasta z bobů 9 % (boby, voda, sůl, pšeničná mouka), cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, sušený česnek 1 % , chilli paprička v prášku, sójový olej, kyselina E270, zvýrazňovače chuti (E631, E627)Alergiesója, pšenice

Ústřicová omáčka PremiumObecné informaceÚstřicová omáčka Premium je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato tmavě hnědá, hustá omáčka má intenzivní, slano-sladkou chuť s jemným nádechem moře. Je vyrobena z kvalitních ingrediencí, včetně extraktu z čerstvých ústřic, sójové omáčky a karamelu.Původ a historieÚstřicová omáčka pochází z jižní Číny, konkrétně z provincie Guangdong. Její historie sahá do 19. století, kdy ji údajně náhodou objevil Lee Kum Sheung, když zapomněl na vařící se ústřice. Zjistil, že vzniklá tmavá, hustá tekutina má vynikající chuť a začal ji prodávat jako ochucovadlo.Zajímavosti Ústřicová omáčka je bohatá na umami, tzv. pátou chuť Navzdory názvu neobsahuje celé ústřice, ale pouze jejich extrakt Je klíčovou ingrediencí v mnoha asijských pokrmech, zejména v čínské a thajské kuchyni Existují i veganské varianty vyrobené z hub shiitakeTipy na použitíÚstřicovou omáčku můžete použít: Jako ochucovadlo do stir-fry pokrmů Pro marinování masa před grilováním Jako součást omáček a dipů K dochucení polévek a vývarů Pro zvýraznění chuti zeleninových pokrmůOtázky a odpovědiJak dlouho vydrží otevřená ústřicová omáčka?Po otevření vydrží v lednici až 6 měsíců. Vždy zkontrolujte datum spotřeby na obalu.Je ústřicová omáčka vhodná pro vegetariány?Klasická ústřicová omáčka obsahuje extrakt z ústřic, tedy není vhodná pro vegetariány. Existují však veganské alternativy.Lze ústřicovou omáčku něčím nahradit?Jako náhradu můžete použít sójovou omáčku smíchanou s trochou cukru, ale chuť nebude zcela identická.ShrnutíÚstřicová omáčka Premium je všestranná ingredience, která dodá vašim pokrmům autentickou asijskou chuť. Její bohatá historie a unikátní chuťový profil z ní činí nenahraditelnou součást mnoha tradičních i moderních receptů. Ať už připravujete stir-fry, marinujete maso nebo experimentujete s asijskou kuchyní, tato omáčka vám pomůže dosáhnout dokonalé chuti a aromatu. Návod k použitíPoužívá se hlavně jako přísada k ochucení pokrmů z masa, ryb, zeleniny a ryb.Složenívoda, cukr, sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, ústřicový extrakt 2% (voda, ústřice (měkkýši)), zvýrazňovače chuti E621, E631, E627, barvivo E150c, aromata, regulátor kyselosti E270Alergieměkkýši

Sambal Knoflook - Pikantní kořenící pastaObecné informaceSambal Knoflook je intenzivní kořenící pasta kombinující ostrou chuť chilli papriček s aromatickým česnekem. Tato směs je nepostradatelnou součástí indonéské a malajské kuchyně. Díky své výrazné chuti a vůni dokáže oživit každé jídlo a dodat mu autentický asijský nádech.Původ a historieSambal pochází z Indonésie, kde se tradičně vyrábí v mnoha regionálních variantách. Verze s česnekem, známá jako Sambal Knoflook, je oblíbená zejména v Nizozemsku díky historickým vazbám s Indonésií. Tato pasta se stala populární po celém světě jako způsob, jak jednoduše dodat jídlům exotickou chuť jihovýchodní Asie.Zajímavosti Slovo "sambal" pochází z javánštiny a označuje chilli omáčku nebo pastu. Existuje více než 300 variant sambalu napříč Indonésií. Sambal Knoflook je oblíbený nejen v Asii, ale i v Nizozemsku a dalších evropských zemích.Tipy na použitíSambal Knoflook je všestranný produkt, který lze použít mnoha způsoby: Marinády - ideální pro maso, ryby a tofu Dip - skvělý k smaženým pokrmům nebo jako omáčka k suši Ochucení polévek a omáček pro autentickou asijskou chuť Základ pro stir-fry - přidejte na začátku smažení pro intenzivní chuťOtázky a odpovědiJe Sambal Knoflook velmi pálivý?Úroveň pálivosti se může lišit podle značky, ale obecně je považován za středně až silně pálivý. Doporučujeme začít s malým množstvím a postupně přidávat podle chuti.Jak dlouho vydrží otevřený Sambal Knoflook?Po otevření vydrží v chladničce až 3 měsíce. Vždy používejte čistou lžíci a dbejte na to, aby byl produkt dobře uzavřen.Je Sambal Knoflook vhodný pro vegetariány?Ano, většina značek Sambal Knoflook je vhodná pro vegetariány i vegany. Vždy však zkontrolujte složení na obalu.ShrnutíSambal Knoflook je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Tato všestranná pasta kombinuje ostrou chuť chilli s intenzivním aroma česneku, což z ní dělá perfektní doplněk k široké škále pokrmů. Ať už ji použijete jako marinádu, dip nebo základ pro vaše oblíbené asijské recepty, Sambal Knoflook vám pomůže vytvořit autentické chutě jihovýchodní Asie přímo ve vaší kuchyni. Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu vietnamských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny.Složenímleté červené chilli papričky, česnek, sůl, regulátor kyselosti E260, konzervant E202Alergieneobsahuje

Sezamová pasta TahiniObecné informaceSezamová pasta Tahini je krémová pasta vyrobená z mletých sezamových semínek. Má jemnou, ořechovou chuť a hladkou konzistenci. Tahini je základní složkou mnoha blízkovýchodních a středomořských pokrmů a je bohatá na bílkoviny, zdravé tuky a minerály.Původ a historieTahini má své kořeny na Blízkém východě, kde se sezamová semínka pěstují již tisíce let. První zmínky o této pastě pocházejí z 13. století z kuchařských knih z Persie. Postupně se rozšířila do celého regionu a stala se nedílnou součástí kuchyní v Libanonu, Sýrii, Izraeli a dalších zemích.Zajímavosti Tahini je bohatým zdrojem vápníku, obsahuje ho více než mléko. V tradiční čínské medicíně se sezamovým semínkům přisuzují léčivé účinky. Slovo "tahini" pochází z arabského výrazu "tahin", což znamená "mletý".Tipy na použitíTradiční použití: Hummus - neodmyslitelná složka tohoto oblíbeného pokrmu Baba ganoush - lilkový dip Halva - sladký dezertModerní využití: Jako náhrada másla nebo oleje při pečení Do smoothie pro zvýšení obsahu bílkovin Jako zálivka na saláty nebo omáčka k zeleniněOtázky a odpovědiJe tahini vhodné pro vegany?Ano, tahini je 100% rostlinný produkt a je tedy vhodný pro vegany i vegetariány.Jak dlouho vydrží otevřené tahini?Při správném skladování v lednici vydrží otevřené tahini až 6 měsíců.Je tahini bezlepkové?Ano, tahini je přirozeně bezlepkové, protože je vyrobeno pouze ze sezamových semínek.ShrnutíSezamová pasta Tahini je všestranná ingredience s bohatou historií a množstvím zdravotních přínosů. Její jemná, ořechová chuť ji činí ideální pro použití v tradičních blízkovýchodních pokrmech i v moderní kuchyni. Díky svému nutričnímu profilu a univerzálnosti je tahini skvělým doplňkem každé kuchyně, ať už jste milovník mezinárodní kuchyně, vegan, nebo jen hledáte zdravou alternativu k běžným pomazánkám a omáčkám. Návod k použitíPokud rádi pečete, nezapomeňte přidat lžičku do těsta, funguje nejen jako spojovač, ale zároveň dezertu dodá výbornou chuť. Známá cizrnová pomazánka hummus se také neobejde bez tahini. S jeho pomocí připravíte i výborné pomazánky či zálivky do salátů. Snídani si zase můžete zpestřit tím, že místo másla použijete právě tahini nebo ho přidáte do obilných kaší.Složení100% pasta ze sezamových semínekAlergiesezam

Sambal Manis - Sladká indonéská chilli pastaObecné informaceSambal Manis je sladká a pikantní pasta původem z Indonésie. Jedná se o oblíbenou omáčku, která kombinuje ostrou chuť chilli papriček s jemnou sladkostí. Tato všestranná přísada je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní.Původ a historieSambal Manis má své kořeny v indonéské kuchyni, konkrétně na ostrově Jáva. Slovo "sambal" označuje v indonéštině pikantní omáčku nebo pastu, zatímco "manis" znamená sladký. Tato kombinace vznikla jako způsob, jak zmírnit pálivost tradičního sambalu a učinit ho přístupnějším pro širší spektrum strávníků.Zajímavosti Sambal Manis se vyrábí z fermentovaných chilli papriček, což mu dodává jedinečnou hloubku chuti. V Indonésii existuje více než 300 variant sambalu, každá s vlastní specifickou chutí a složením. Tato pasta je bohatým zdrojem vitamínu C a antioxidantů.Tipy na použitíSambal Manis je velmi všestranná přísada. Zde jsou některé způsoby, jak ji můžete využít: Jako dip k smaženým pokrmům nebo zelenině Přidejte ji do marinád na maso nebo tofu Použijte ji jako základ pro stir-fry omáčky Smíchejte s majonézou pro pikantní spread na sendvičeOtázky a odpovědiJe Sambal Manis velmi pálivý?Ne, Sambal Manis je mírnější varianta tradičního sambalu. Díky přidanému cukru je jeho pálivost zmírněna a je vhodný i pro ty, kteří nemají rádi příliš ostré pokrmy.Jak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží Sambal Manis v chladničce až 3 měsíce. Vždy používejte čistou lžíci a po použití dobře uzavřete.Je Sambal Manis vhodný pro vegetariány?Ano, většina značek Sambal Manis je vegetariánská. Vždy však zkontrolujte složení na etiketě pro jistotu.ShrnutíSambal Manis je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Tato sladká a pikantní pasta nabízí perfektní rovnováhu chutí a je skvělým způsobem, jak oživit vaše pokrmy. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo základ pro omáčky, Sambal Manis vám pomůže vytvořit autentické asijské pokrmy v pohodlí vašeho domova. Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny.Složenímleté pikantní papričky 33%, mleté cibulky, rostlinný olej, sůl, cukr, sirup, hnědý třtinový cukr, šalotková pasta, kyselina citronová, kyselina L-askorbová,