BIO Červená Quinoa Quinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru
Popis produktu
BIO Červená Quinoa
Quinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru a Chile, ale třeba i zde v Evropě.
Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny, které tvoří až 15%. Ve větším zastoupení obsahuje i nerozpustnou vlákninu. Další součástí quinoy jsou všechny esenciální aminokyseliny, takže by quinoa neměla chybět v jídelníčků veganů a vegetariánů. Najdeme v ní i cukry a menší množství zejména nenasycených mastných kyselin. Je také bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, kyselinu listovou, betakaroten a antioxidanty. Má v sobě i vápník, fosfor, draslík, hořčík, mangan, měď i zinek. Navíc neobsahuje lepek.
chuť červené quinoy
Quinoa je bílá, černá nebo červená. Bílá Quinoa má lehce nasládlou, máslovou chuť a je méně křupavá než její černá nebo červená varianta. Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta. Černá quinoa má plnou zemitou chuť a je také ze všech druhů quinoy nejkřupavější a nejvýraznější.
Použití
S quinou v kuchyni zvládnete připravit spousty slaných i sladkých pokrmů. Třeba lahodnou kaši na snídani. Zeleninové i ovocné saláty budou s quinou chuťově nepřekonatelné. Ke kávě přátelům nabídněte dezert s quinou, na druhý den už nic nezbude. Děti si zamilují váš quinoa pudink a jiný už chtít nebudou! Místo brambor a rýže použijte jako přílohu výživnou a zdravou quinou. Naplňte s ní zeleninu, přidejte jí do polévky, vytvořte z ní placičky.
Příprava
Příprava červené quinoy vám nezabere spoustu času a je to velmi jednoduché. I když se quinoa čistí, mohou na ní zůstat saponiny, takže by mohla chutnat hořce. Proto se doporučuje ji několikrát propláchnout vroucí vodou nebo ji alespoň na 10 min. namočit, slít a znovu zalít. 1 hrnek quinoy zalijte 2 hrnky vody. Quinoe stačí 15 – 20 minutové vaření. Hotová bude nadýchaná a příjemně křupat.
Výživové údaje na 100 g
Energie
1435 kJ / 343 kcal
Tuky
5,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0,5 g
Sacharidy
60,8 g
z toho cukry
0,5 g
Vláknina
7,0 g
Bílkoviny
13,8 g
Sůl
0,02 g
Složení
Quinoa červená* (Merlík chilský).
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Země původu
Peru / Bolívie
Skladování
Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %
Obiloviny
V naší podkategorií Obiloviny z kategorie Jídlo a nápoje objevte širokou škálu lahodných a zdravých obilných produktů. Podlehněte jejich bohatému arzenálu, který zahrnuje různé druhy obilí, jako je pšenice, ječmen, oves, rýže a mnoho dalších.
Nabízíme vám výběr těch nejkvalitnějších obilovin, které mají mnoho výživových výhod. Jsou známé svým vysokým obsahem vlákniny, minerálů, vitamínů a antioxidantů, které přispívají k udržení dobrého zdraví.
Naše obiloviny jsou skvělou volbou pro ranní k snídani, protože dodávají energii na celý den. Vyzkoušejte naše chutné ovesné vločky s ořechy a sušeným ovocem, které zaručeně povzbudí váš metabolismus a nasycují na dlouhou dobu.
Pro milovníky chleba a pečiva máme také široký výběr mouk a celozrnných pekařských přípravků. Užijte si čerstvé a aromatické domácí pečivo vyrobené z našich kvalitních obilovin, které se stane středobodem vašeho každodenního stravování.
Pokud hledáte alternativy klasickým obilovinám, můžete také objevit naši nabídku exotických obilovin, jako je kvinoa, amarant nebo pohanka. Tyto zdravé alternativy jsou vhodné pro lidi s různými potravinovými intolerancemi nebo pro ty, kteří se snaží diverzifikovat svou stravu.
Nechte se inspirovat naší rozmanitou nabídkou obilovin a přidejte do svého jídelníčku šťavnatou a zdravou komponentu. Vaše strava a tělo vám budou za to vděčné.
Množství | 500 g |
---|---|
Vlastnosti | BIO |
Vlastnosti | Bez lepku |
ZASILKOVNA | 69 Kč |
---|---|
BALIKOVNA_DEPOTAPI | 69 Kč |
GLS_PARCELSHOP | 69 Kč |
GLS | 89 Kč |
PPL | 69 Kč |
PPL_PARCELSHOP | 29 Kč |
CESKA_POSTA | 89 Kč |