89 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024

Rybí omáčka Obecné informace Rybí omáčka je základní ingrediencí jihovýchodní asijské kuchyně. Jedná se o tmavě hnědou tekutinu s intenzivní vůní a chutí, která dodává pokrmům charakteristickou hloubku a umami chuť. Vyrábí se fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, s přidáním soli. Původ a historie Rybí omáčka má dlouhou historii sahající až do starověku. Její původ lze vysledovat do antického Řecka

Na skladě
Výrobce:
Popis produktu

Rybí omáčka

Obecné informace
Rybí omáčka je základní ingrediencí jihovýchodní asijské kuchyně. Jedná se o tmavě hnědou tekutinu s intenzivní vůní a chutí, která dodává pokrmům charakteristickou hloubku a umami chuť. Vyrábí se fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, s přidáním soli.

Původ a historie
Rybí omáčka má dlouhou historii sahající až do starověku. Její původ lze vysledovat do antického Řecka a Říma, kde se používala podobná fermentovaná rybí pasta zvaná garum. V jihovýchodní Asii se rybí omáčka vyrábí již po staletí, přičemž každá země má svou vlastní variantu:

Vietnam: nước mắm
Thajsko: nam pla
Filipíny: patis
Zajímavosti
Proces výroby rybí omáčky může trvat až dva roky. Během této doby ryby fermentují v solném roztoku, což vede k rozkladu proteinů na aminokyseliny, které dodávají omáčce její charakteristickou chuť. Kvalitní rybí omáčka by měla obsahovat pouze ryby a sůl, bez přidaných konzervantů nebo umělých přísad.

Tipy na použití
Rybí omáčka je všestranná ingredience, kterou lze použít mnoha způsoby:

Dochucování polévek a omáček - přidejte kapku pro zvýraznění chuti
Součást marinád na maso a ryby
Přísada do dresinků na saláty
Ochucení smažených rýžových či zeleninových pokrmů
Rada:
Začněte s malým množstvím a postupně přidávejte, protože rybí omáčka má velmi intenzivní chuť.

Otázky a odpovědi
Je rybí omáčka vhodná pro vegetariány?
Ne, rybí omáčka není vhodná pro vegetariány ani vegany, protože obsahuje ryby. Existují však rostlinné alternativy vyrobené například z hub nebo mořských řas.

Jak dlouho vydrží otevřená rybí omáčka?
Díky vysokému obsahu soli má rybí omáčka dlouhou trvanlivost. Otevřená láhev vydrží při pokojové teplotě až jeden rok, v lednici i déle.

Shrnutí
Rybí omáčka je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Její jedinečná chuť a aroma dodávají pokrmům hloubku a komplexnost. I když může být pro některé západní kuchaře zpočátku nezvyklá, správné použití rybí omáčky může výrazně obohatit vaše kulinářské experimenty. Vyzkoušejte ji a objevte nové chuťové horizonty! Návod k použitíPoužívá se k dochucování polévek, mas, drůbeže, mořských živočichů a zeleniny. V asijské kuchyni často nahrazuje sůl.Složeníančovičky 66%, sůl, cukrAlergieryby

Omáčky

Potřebujete omáčku na zkvalitnění vašich pokrmů? Objevte široký výběr v naší podkategorii Omáčky, která spadá do kategorie Potraviny! Naše omáčky vám přinesou jedinečnou chuť a dokreslí vámi připravená jídla do dokonalosti. Nabízíme širokou škálu omáček - od tradičních klasik až po exotické varianty, které přenesou vaše smysly na jiný kulturní level. Naše omáčky jsou vyráběny z prvotřídních surovin, bez zbytečných přídatných látek a chemických konzervantů, abyste si mohli užívat přirozenou chuť bez jakýchkoli obav. S našimi omáčkami bude vaše kuchařská showstopper! Přidání omáčky je jednoduché a snadné - stačí vybrat tu, která nejlépe vyhovuje vašemu jídelnímu lístku a okouzlí vaše chuťové buňky. Nenechte své pokrmy být nudné a neosobní. Vyberte si omáčky z naší kategorie Potraviny a rozprouděte záplavu chutí ve své kuchyni!

EAN 8850213107001
Energie 261 kj
Tuky 0 g
z toho mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 7 g
z toho cukry 5,1 g
Bílkoviny 8,6 g
Sůl 26,4 g
Lepek neobsahuje
Glutamát neobsahuje
Kuchyně asijská
Země původu Thajsko
GLS_PARCELSHOP 59 Kč
GLS 89 Kč
BALIKOVNA_DEPOTAPI 89 Kč
CESKA_POSTA 119 Kč
Kolik stojí Oyster Brand Rybí omáčka 700ml?
Momentálně je zboží v akci za cenu 89 Kč
V jaké kategorii mám produkt hledat v eshopu?

Thai Pride omáčka švestková 295ml Thai Pride omáčka švestková 295ml

sladká švestková omáčka Sladko-švestková omáčka přidává ovocnou chuť různým slaným i sladkým pokrmům. Omáčka je výborným doplňkem k grilovanému masu, pečeným bramborám, steaku nebo indickým a thajským pokrmům. Jako dressing se přidává do zeleninových a ovocných salátů. Můžete ji podávat v thajském stylu jako dip s čerstvými jarními závitky a použít stejným způsobem jako wok omáčku nebo sladkou chilli

SCAPCB Chilli pasta Harissa Množství: 760 g SCAPCB Chilli pasta Harissa Množství: 760 g

Harissa chilli pasta Harrisa je velmi pálivá pasta z červených chilli papriček ochucená česnekem, koriandrem, kmínem a solí. Také se přezdívá kečupem středního východu. Harissa se přidává do pokrmů ke zvýraznění chutí a používá se jako koření. Tradičně se používá k dochucení kuskusu nebo k marinování jehněčího, kuřecího masa nebo ryb. Hodí se však i ke grilovaným masům nebo při přípravě omáček. Zkuste

Megachef rybí omáčka Premium Obsah: 700 ml Megachef rybí omáčka Premium Obsah: 700 ml

Megachef bezlepková rybí omáčka Premium Megachef rybí omáčka je vytvořena pouze z nejkvalitnějších ančoviček a mořské soli. Přirozené dvouleté kvašení přispívá k výrazné a čisté chuti. Rybí omáčka megachef je vynikající na hranolky, kari nebo omáčky. Megachef Premium Fish Sauce je bez lepku a konzervačních látek a neobsahuje žádný MSG (glutamát sodný) ani umělá barviva. Složení ANČOVIČKY 72% (Stolephorus

Kikkoman Veganská sójová omáčka 150 ml Kikkoman Veganská sójová omáčka 150 ml

Kikkoman veganská sójová omáčka Kikkoman sójová omáčka je vyráběna fermentací sojových bobů bez chemických přísad, barviv, aromat nebo konzervantů. Má čistě hnědou, průhlednou barvu a jedinečné aroma. Sójová omáčka Kikkoman je vhodná při přípravě pokrmů asijské a mezinárodní kuchyně i jako ochucovadlo hotových pokrmů na talíři. Tato sójová omáčka byla po přísném testování a výběru oficiálně licencována

ŽIVINA Balijské kari 140 g ŽIVINA Balijské kari 140 g

balijské kari Balijské kari má mnohem blíže evropským chutím. Má jemnější a lehce oříškovou chuť, která vás ihned přenese do indonéské restaurace. Je čistě rostlinného původu a je tedy vhodné pro vegany a vegetariány. Příprava balijského kari vám nezabere víc jak 15 minut. Výsledkem je jídlo jako z restaurace, které si uvaříte doma za třetinovou cenu. Autentické Balijské kari z čerstvých surovin vzniklo

Lucullus Sambal Garlic Množství: 200 g Lucullus Sambal Garlic Množství: 200 g

Lucullus Sambal garlic - česnekový Sambal Garlic je červená chilli pasta oblíbená jako základ mnoha indonéských, malajských a srílanských jídel. Základem této chilli pasty je základní sambal Oelek, ve kterém je navíc rozemletý čerstvý česnek. Sambal přináší příjemnou pikantnost, hloubku chuti do marinád a je skvělým doplňkem ke všem jídlům, které chcete dochutit a dodat jim příjemnou pikantnost doplněnou

Lucullus Sambal Garlic Množství: 375 g Lucullus Sambal Garlic Množství: 375 g

Lucullus Sambal garlic - česnekový Sambal Garlic je červená chilli pasta oblíbená jako základ mnoha indonéských, malajských a srílanských jídel. Základem této chilli pasty je základní sambal Oelek, ve kterém je navíc rozemletý čerstvý česnek. Sambal přináší příjemnou pikantnost, hloubku chuti do marinád a je skvělým doplňkem ke všem jídlům, které chcete dochutit a dodat jim příjemnou pikantnost doplněnou

Köningsvogel Sambal Badjak Extra Heet 200g Köningsvogel Sambal Badjak Extra Heet 200g

Sambal Badjak Extra Heet Obecné informace Sambal Badjak Extra Heet je tradiční indonéská pasta vyrobená z mletých chilli papriček a dalších ingrediencí. Tato extra pálivá verze je určena pro milovníky opravdu ostrých chutí. Pasta má hustou konzistenci a intenzivní červenou barvu. Původ a historie Sambal pochází z Indonésie, kde je nedílnou součástí tamní kuchyně již po staletí. Badjak je specifický

Maekrua Ústřicová omáčka 150ml Maekrua Ústřicová omáčka 150ml

Ústřicová omáčka Obecné informace Ústřicová omáčka je hustá, tmavě hnědá omáčka s intenzivní chutí a aromatem. Je základním prvkem mnoha asijských kuchyní, zejména čínské, thajské a vietnamské. Tato omáčka se vyrábí z výtažku z ústřic, soli, cukru a někdy sójové omáčky. Původ a historie Ústřicová omáčka pochází z jižní Číny, konkrétně z provincie Guangdong. Její vznik se datuje do 19. století, kdy

Golden Turtle Chef Omáčka Tandoori 1l - Chef\'s Selection Golden Turtle Chef Omáčka Tandoori 1l - Chef's Selection

Omáčka Tandoori - Chef\'s Selection Obecné informace Omáčka Tandoori od značky Chef\'s Selection je autentická indická omáčka vyrobená podle tradiční receptury. Vyznačuje se bohatou chutí a aroma, které dodají vašim pokrmům pravou indickou atmosféru. Tato omáčka je ideální pro přípravu tandoori pokrmů, ale lze ji využít i mnoha dalšími způsoby. Původ a historie Tandoori omáčka má své kořeny v severní

Mae Pranom Chilli pasta v oleji 114g Mae Pranom Chilli pasta v oleji 114g

Chilli pasta v oleji Obecné informace Chilli pasta v oleji je intenzivně pálivá pasta vyrobená z drcených chilli papriček a oleje. Tento produkt je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní a poskytuje výraznou pikantní chuť a aroma různým pokrmům. Původ a historie Chilli pasta má své kořeny v jihovýchodní Asii, především v zemích jako Thajsko, Malajsie a Indonésie. Její používání se datuje stovky

Asian Home Gourmet Pasta na thajské nudle Pad Thai 350g Asian Home Gourmet Pasta na thajské nudle Pad Thai 350g

Pasta na thajské nudle Pad Thai Obecné informace Pasta na thajské nudle Pad Thai je klíčovou ingrediencí pro přípravu autentického thajského pokrmu Pad Thai. Tato sladko-kyselá omáčka dodává jídlu charakteristickou chuť a aroma. Obsahuje tamarind, rybí omáčku, palmový cukr a další tradiční thajské přísady. Původ a historie Pad Thai, národní jídlo Thajska, má zajímavou historii. Bylo vytvořeno ve

Oyster Brand Rybí omáčka 4,5l Oyster Brand Rybí omáčka 4,5l

Rybí omáčka - Nepostradatelná přísada asijské kuchyně Obecné informace Rybí omáčka je tekutá přísada s intenzivní chutí a aroma, která je základním kamenem mnoha asijských kuchyní. Vyrábí se fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, s přidáním soli. Má tmavě hnědou barvu a charakteristickou vůni, která může být pro někoho zpočátku překvapivá, ale v pokrmech dodává nenapodobitelnou hloubku a umami chuť. Původ

Yamamori Japonská omáčka Tonkatsu 220ml Yamamori Japonská omáčka Tonkatsu 220ml

Japonská omáčka Tonkatsu Obecné informace Tonkatsu je tradiční japonská omáčka používaná především k obalovaným a smaženým pokrmům. Má hustou konzistenci a sladko-pikantní chuť. Hlavními složkami jsou obvykle rajčatový protlak, jablečné pyré, sójová omáčka, ocet a různé koření. Původ a historie Omáčka Tonkatsu pochází z období Meidži (1868-1912), kdy se Japonsko otevřelo západním vlivům. Název \"tonkatsu\"

Sriraja Panich Brand Omáčka Sriracha - Sriraja Panich 520ml Sriraja Panich Brand Omáčka Sriracha - Sriraja Panich 520ml

Omáčka Sriracha - Sriraja Panich Obecné informace Sriracha omáčka Sriraja Panich je pikantní thajská omáčka vyrobená z fermentovaných chilli papriček, česneku, octa, soli a cukru. Vyznačuje se výraznou chutí a středně pálivým charakterem. Její konzistence je hladká a mírně hustá, což ji činí ideální pro použití jako dip nebo přísadu do různých pokrmů. Původ a historie Omáčka Sriracha pochází z thajského

Ceren Sezamová pasta Tahini 1kg Ceren Sezamová pasta Tahini 1kg

Sezamová pasta Tahini Obecné informace Sezamová pasta Tahini je krémová pasta vyrobená z mletých sezamových semínek. Má světle béžovou barvu a jemnou, mírně oříškovou chuť. Tahini je bohaté na bílkoviny, zdravé tuky a minerály, především vápník a železo. Je nezbytnou součástí mnoha blízkovýchodních pokrmů a stále populárnější ingrediencí v moderní kuchyni. Původ a historie Tahini pochází z oblasti

Dek Som Boon Sladkokyselá omáčka Sweet & Sour 250ml Dek Som Boon Sladkokyselá omáčka Sweet & Sour 250ml

Sladkokyselá omáčka Sweet & Sour Obecné informace Sladkokyselá omáčka Sweet & Sour je klasickou asijskou omáčkou, která dokonale kombinuje sladké a kyselé chutě. Tato všestranná omáčka je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní a je oblíbená po celém světě. Má hustou konzistenci a výraznou oranžovo-červenou barvu. Původ a historie Sladkokyselá omáčka má své kořeny v čínské kuchyni, konkrétně v

Oyster Brand Rybí omáčka 700ml Oyster Brand Rybí omáčka 700ml

Rybí omáčka Obecné informace Rybí omáčka je základní ingrediencí jihovýchodní asijské kuchyně. Jedná se o tmavě hnědou tekutinu s intenzivní vůní a chutí, která dodává pokrmům charakteristickou hloubku a umami chuť. Vyrábí se fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, s přidáním soli. Původ a historie Rybí omáčka má dlouhou historii sahající až do starověku. Její původ lze vysledovat do antického Řecka

Lee Kum Kee Ústřicová omáčka Panda 510g Lee Kum Kee Ústřicová omáčka Panda 510g

Ústřicová omáčka Panda Obecné informace Ústřicová omáčka Panda je tradiční asijská přísada, která dodává jídlům bohatou, slanou a umami chuť. Tato tmavě hnědá omáčka má hustou konzistenci a je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské, thajské a vietnamské. Původ a historie Ústřicová omáčka vznikla v Guangdongu, jižní Číně, v 19. století. Podle legendy ji náhodou objevil obchodník

GymBeam ZERO SIRUP slaný karamel GymBeam ZERO SIRUP slaný karamel

ZERO SIRUP slaný karamel je ideální pro všechny mlsouny, kteří si rádi pochutnají bez zbytečného cukru i tuku. Ty totiž v sirupu vůbec nenajdete. Přesto si vás ovšem dokáže získat svou hříšně dobrou sladkou chutí. Skvěle se hodí na lívance, palačinky, dezerty i kaše.

Populární produkty

FEXI Roleta Den a noc, Origin slim mango, A 032, 150x64 cm
618 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Silk černohnědá, A 095, 150x78 cm
1 193 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Silk černohnědá, A 095, 150x112 cm
1 508 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Nature černá bříza, A 070, 220x73 cm
1 461 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Duo elegance černá-ocel, AA 3420, 150x30 cm
768 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Nature blackout skořice, A 02907, 150x58 cm
1 047 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Origin slim karamel, A 038, 150x124 cm
1 016 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Origin levandule, A 009, 220x55 cm
714 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Nature fine hořká čokoláda, AA 3280, 220x55 cm
1 428 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
Kovová nástěnná cedule SMILE - 25*20 cm Clayre & Eef
402 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
Silikatová omítka Baumit Silikattop 2,0 mm 25kg – odstín 0382
2 441 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
mamido Multifunkční TV ovladač pro nejmenší
249 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
Extol Extol Premium - Polypropylenové průmyslové lano 14mm x 25m
790 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
TREFL - Puzzle 500 - Kavárna
170 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
FEXI Roleta Den a noc, Oriental modřín, AA 107n, 220x115 cm
1 695 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
Nářadí na zahradu rýč Garden&Seasons Écoiffier od 18 měsíců
165 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
JIRI MODELS Razítka 5+1 Dinosauři
173 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
RoboTime dřevěné 3D puzzle Horkovzdušný balón
215 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024
DJI MINI 3 Pro & DJI RC - PVC Sticker
299 Kč
* Uváděná cena platí pro 18.09.2024