Černý rýžový ocet Chinkiang Obecné informace Černý rýžový ocet Chinkiang je tradiční čínský ocet s bohatou chutí a komplexním aroma. Vyznačuje se tmavě hnědou až černou barvou a jemně nasládlou, kouřovou chutí. Tento ocet je nezbytnou součástí čínské kuchyně a je oblíbený pro svou všestrannost a jedinečný chuťový profil. Původ a historie Černý rýžový ocet Chinkiang pochází z města Zhenjiang (dříve
Popis produktu
Černý rýžový ocet Chinkiang
Obecné informace
Černý rýžový ocet Chinkiang je tradiční čínský ocet s bohatou chutí a komplexním aroma. Vyznačuje se tmavě hnědou až černou barvou a jemně nasládlou, kouřovou chutí. Tento ocet je nezbytnou součástí čínské kuchyně a je oblíbený pro svou všestrannost a jedinečný chuťový profil.
Původ a historie
Černý rýžový ocet Chinkiang pochází z města Zhenjiang (dříve známé jako Chinkiang) v provincii Jiangsu ve východní Číně. Jeho historie sahá až do dynastie Qing (1644-1911). Tradiční výrobní proces zahrnuje fermentaci lepkavé rýže, pšeničných otrub a vody po dobu několika měsíců až let, což vede k jeho charakteristické chuti a barvě.
Zajímavosti
Chinkiang ocet je často nazýván "perlou mezi čínskými octy"
Jeho výroba je chráněna zeměpisným označením
Obsahuje antioxidanty a může mít zdravotní přínosy
Je základní ingrediencí v mnoha tradičních čínských pokrmech
Tipy na použití
Černý rýžový ocet Chinkiang je všestranná ingredience, která se hodí k mnoha účelům:
Jako dochucovadlo do polévek a omáček
Součást dipů a dresinků
Pro přípravu marinád na maso
Jako ochucovadlo rýžových a nudlových pokrmů
Pro přípravu tradičního sladkokyselého zelí
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřený ocet?
Při správném skladování v chladu a temnu může otevřený Chinkiang ocet vydržet až 18 měsíců.
Lze ho nahradit jiným octem?
Ačkoli má jedinečnou chuť, v nouzi ho lze nahradit směsí balsamikového octa a sójové omáčky.
Je vhodný pro vegany?
Ano, Chinkiang ocet je vhodný pro vegany a vegetariány.
Shrnutí
Černý rýžový ocet Chinkiang je nepostradatelnou součástí čínské kuchyně. Jeho bohatá historie, komplexní chuť a všestranné použití z něj dělají oblíbenou ingredienci jak pro profesionální kuchaře, tak pro domácí kuchaře. Ať už ho použijete do tradičních čínských receptů nebo experimentujete s fusion kuchyní, Chinkiang ocet vám pomůže pozvednout vaše pokrmy na novou úroveň. Návod k použitíJe ideální pro marinování masových pokrmů, kachny nebo na ochucení tmavých omáček, dušené zeleniny. Také se skvěle hodí jako dip.Složenívoda, lepkavá rýže, pšeničné otruby, sůl, cukrAlergieobiloviny
Octy
V naší podkategorií Octy vám přinášíme široký výběr kvalitních a lahodných octových produktů, které jsou nejen skvělým doplňkem pro vaření a pečení, ale také zázračně účinkují na vaše zdraví. Naše octy jsou vyrobeny z nejčerstvějších a nejkvalitnějších surovin, aby vaše pokrmy získaly ten správný šmrnc. Octy se staly nedílnou součástí každé kuchyně a svým jedinečným chuťovým profilem dokážou oživit každé jídlo. Pro milovníky tradičních chutí nabízíme klasické vinné octy v různých variantách, které dokonale doplňují masová jídla, saláty či omáčky. Pokud preferujete exotičtější chuťové kombinace, určitě byste měli vyzkoušet naše ovocné octy, jako je například jablčný nebo hruškový ocet. Ty jsou skvělým zpestřením pro vaření ryb, sýrů a dezertů. Dále nabízíme také bylinkové octy, které jsou vyrobeny z octu s přídavkem různých aromatických bylin a koření. Tyto octy můžete použít při přípravě marinád, salátových dresinků či omáček. Svému jídelnímu lístku můžete dodat nové dimenze chuti s našimi originálními okurkovými nebo zázvorovými octy, které vám přináší ten pravý zážitek. Abychom uspokojili i zvláštní potřeby našich zákazníků, nabízíme také bio octy, které jsou vyrobeny z ekologicky pěstovaných surovin a jsou prospěšné pro vaše tělo i životní prostředí. Naše octy jsou baleny v praktických a esteticky příjemných lahvičkách, které jsou vhodné pro každodenní použití i jako dárek pro vaše blízké. Objednejte si naše výjimečné octy a přidejte svým pokrmům tu správnou vůni a chuť!
EAN | 6901036883213 |
---|---|
Energie | 142 kj |
Tuky | 0 g |
z toho mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 4 g |
z toho cukry | 2,5 g |
Bílkoviny | 4 g |
Sůl | 1,9 g |
Lepek | obsahuje |
Glutamát | neobsahuje |
Kuchyně | čínská |
Země původu | Čína |
GLS_PARCELSHOP | 59 Kč |
---|---|
GLS | 89 Kč |
BALIKOVNA_DEPOTAPI | 89 Kč |
CESKA_POSTA | 119 Kč |