BIO Sojová omáčka Shoyu-san-j Vysoce kvalitní suroviny plné chuti, které nepotřebují žádné další zvýrazňovače – to je klíčem k dokonale vyvážené a přírodně aromatické sójové omáčce. Její chuť je velmi lahodná a zralá (přesně to je také význam slova umami) a je proto běžné, že se používá jen jako dochucovadlo až k závěrečné úpravě pokrmu. Nic se ovšem nestane, pokud ji zpracujete i tepelně, třeba jako

Megachef bezlepková ančovičková omáčka Premium Megachef rybí omáčka je vytvořena pouze z nejkvalitnějších ančoviček a mořské soli. Přirozené dvouleté kvašení přispívá k výrazné a čisté chuti. Rybí omáčka megachef je vynikající na hranolky, kari nebo omáčky. Megachef Premium Fish Sauce je bez lepku a konzervačních látek a neobsahuje žádný MSG (glutamát sodný) ani umělá barviva. Složení ANČOVIČKY 72%

Připravujete si domácí kari, marinádu na maso nebo chcete něco opravdu kořeněného k zelenině či příloze? Tato zelená kari pasta Vám poslouží přímo skvěle. Velké množství opraženého mletého koření, citronová kůra a tráva, kokosový a extra panenský olivový olej z této pasty dělají skvělou dochucovací dobrotu. Všechny výrobky The Pelikans jsou vyráběné po domácku rodinou Pelikánových z Chotěboře. Všechny

healthy boy sójová omáčka s příchutí hub Sójová omáčka byla vynalezena v Číně asi před 2500 lety. O několik let později byla přivezena do Japonska. Sójová omáčka je typická pro asijskou kuchyni, kde se používá jako dochucovadlo. V poslední době se ale čím dál více používá i v západní kuchyni. Thajská houbová sójová omáčka patří mezi tmavé sójové omáčky, jídlu dodává jedinečnou chuť hub Shitake. Používá

Megachef bezlepková rybí omáčka Premium Megachef rybí omáčka je vytvořena pouze z nejkvalitnějších ančoviček a mořské soli. Přirozené dvouleté kvašení přispívá k výrazné a čisté chuti. Rybí omáčka megachef je vynikající na hranolky, kari nebo omáčky. Megachef Premium Fish Sauce je bez lepku a konzervačních látek a neobsahuje žádný MSG (glutamát sodný) ani umělá barviva. Složení ANČOVIČKY 72% (Stolephorus

Lee kum Kee Omáčka Hoisin omáčka Otevřete dveře do čínské kuchyně a objevte nové chuťové rozměry s hoisin omáčkou. Tmavá, voňavá omáčka s jedinečnou sladkou a slanou chutí vám dává volnost při vaření. Svoji chuťovou sílu získává díky fermentované sójové pastě. Použijte ji jako marinádu na maso, k ochucení polévek nebo jako nedílnou součást při přípravě čínských jídel. Lee Kum Kee se pyšní svou tradicí

Sriracha Chilli omáčka s citronovou trávou Užijte si jemnou a osvěžující chuť citronové trávy, která se skvěle doplňuje s pikantním chilli. Tato omáčka je nepostradatelná pro všechna vaše jídla z mořských plodů a ryb. Vyzkoušejte ji jako dip pro smažené krevety nebo jako základ pro pikantní marinády. S tímto dokonalým spojením citronové trávy a pikantního chilli nebudete chtít své pokrmy přestat ochutnávat.

Lucullus Sambal badjak Sambal Badjak je smažený sambal, který díky kombinaci chilli papriček, cibule a česneku nabízí střední vyváženou pikantnost a jemnou chuť. To z něj dělá naprosto univerzální sambal, který dává lahodnou chuť asijským pokrmům. Ideální jako příloha k masu, zelenině nebo rybě. Sambal v kombinaci s tradiční majonézou vytváří skvělou omáčku. Složení Chilli papričky, cibule, cukr, sůl,

Lucullus Thajská chilli omáčka - středně pálivá Středně pálivá thajská chilli omáčka s výtečnou chutí. Ideální doplněk k rýžovým pokrmům, masu i rybám. Perfektně se hodí k obohacení chuti smažených pokrmů. Složení Voda, cukr, červené chilli (9,3%), kyselina octová E260, kyselina citronová E330, česnek, sůl. zahušťovadlo: karubin E410, guarová guma E412, xanthan E415, konzervant: benzoan sodný E211,

Sempio korejská bbq marináda bulgogi Vynikající sladká korejská BBQ omáčka, se kterou si můžete vychutnat autentické korejské bulgogi přímo z vaší kuchyně. Bulgogi je výraz pro korejské grilované marinované plátky masa. V této BBQ omáčce je použita sójová omáčka Sempio, která je považována za nejlepší sójovou omáčku v Koreji. Sójová omáčka Sempio je základní přísadou, aby byla tato BBQ marináda robustnější,

Portská omáčka Crafted for friends Portská omáčka je inspirována anglickou cumberland omáčkou, na rozdíl od ní ale neobsahuje brusinky. Její nasládlou chuť tvoří hlavně úžasná kombinace rybízu s portským vínem. Je dokonalým doplňkem ke zvěřině, jehněčímu masu, paštikám či sýrům. Recepturu vytvořili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJ a držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive

Tikka Masala Indické kari Jedna z nejoblíbenějších indických omáček na světě, to je Tikka Masala. A co to vlastně znamená? Tikka jsou „kousky masa“ a „masala“ je prostě omáčka. Naše Tikka Masala má bohatou a kořeněnou chuť. Speciální kombinace čerstvých ingrediencí a indického koření přináší autentický zážitek v každém soustu.   Aby bylo kari hotové, přimíchejte do omáčky tučný bílý jogurt nebo kokosové

Rybí omáčka Obecné informace Rybí omáčka je základní ochucovadlo v jihovýchodní asijské kuchyni. Má tmavě hnědou barvu a intenzivní, slanou chuť. Vyrábí se fermentací ryb nebo krevet s mořskou solí. Přestože má výrazné aroma, dodává pokrmům jemnou, komplexní chuť. Původ a historie Rybí omáčka má kořeny ve starověkém Římě, kde se vyráběla pod názvem \"garum\". V jihovýchodní Asii se její výroba rozšířila

Teriyaki omáčka - hustá Obecné informace Teriyaki omáčka je populární japonská omáčka s charakteristickou sladko-slanou chutí. Tato hustá varianta nabízí intenzivnější chuť a lepší přilnavost k pokrmům. Hlavními složkami jsou sójová omáčka, saké, mirin a cukr. Původ a historie Slovo \"teriyaki\" pochází z japonštiny, kde \"teri\" znamená lesklý a \"yaki\" znamená grilovaný nebo opečený. Tato technika

Světlá sojová omáčka - kvalita A Obecné informace Světlá sojová omáčka je základní ingrediencí asijské kuchyně. Tato varianta sojové omáčky se vyznačuje jemnější chutí a světlejší barvou ve srovnání s tmavou sojovou omáčkou. Je vyrobena fermentací sójových bobů, pšenice, vody a soli. Díky své všestrannosti je nepostradatelnou součástí mnoha asijských receptů. Původ a historie Sojová omáčka pochází

Galangal - pasta Obecné informace Galangal pasta je koncentrovaný výtažek z kořene galangalu, známého také jako thajský zázvor. Tato aromatická pasta nabízí intenzivní chuť a vůni typickou pro jihoasijskou kuchyni. Je ideální pro rychlou a snadnou přípravu autentických asijských pokrmů. Původ a historie Galangal pochází z jihovýchodní Asie, především z Thajska, Indonésie a Malajsie. Byl používán

Rybí omáčka - Nepostradatelná přísada asijské kuchyně Obecné informace Rybí omáčka je tekutá přísada s intenzivní chutí a aroma, která je základním kamenem mnoha asijských kuchyní. Vyrábí se fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, s přidáním soli. Má tmavě hnědou barvu a charakteristickou vůni, která může být pro někoho zpočátku překvapivá, ale v pokrmech dodává nenapodobitelnou hloubku a umami chuť. Původ

Japonská worcesterová omáčka Obecné informace Japonská worcesterová omáčka, známá také jako Usutā sōsu, je oblíbenou přísadou v japonské kuchyni. Tato tmavě hnědá tekutina má výraznou chuť kombinující sladké, kyselé a umami tóny. Na rozdíl od své britské předlohy je japonská verze jemnější a méně pikantní. Původ a historie Worcesterová omáčka byla do Japonska představena v 19. století během období

Sambal Roedjak Manis Obecné informace Sambal Roedjak Manis je tradiční indonéská omáčka, která kombinuje sladké a pikantní chutě. Tato delikátní směs je vyrobena z mletých chilli papriček, pražených arašídů, palmového cukru a dalších koření. Její konzistence je hustá a krémová, což ji činí ideální pro namáčení nebo jako doplněk k různým pokrmům. Původ a historie Sambal Roedjak Manis pochází z ostrova

Rybí omáčka - Esenciální přísada asijské kuchyně Obecné informace Rybí omáčka je tekutá kořenící přísada s intenzivní chutí a vůní, nepostradatelná v mnoha asijských kuchyních. Vyrábí se fermentací ryb, nejčastěji ančoviček, s přidáním soli. Má tmavě hnědou barvu a charakteristickou slanou, umami chuť. Původ a historie Rybí omáčka má bohatou historii sahající až do starověku. Její kořeny lze vysledovat