zátar směs koření - červený tymián Zátar je tradiční Libanonská kořenící směs používaná též v Jordánsku, Sýrii, Turecku a  zemích severní Afriky. Jejím základem je tymián, sumah a sezam. Stejně jako jiné směsi koření, má každá oblast výrazný styl svého Zátaru, a každá rodina vyvine svou vlastní speciální směs. Směs neobsahuje konzervanty ani barviva. použití Za\'atar se používá k okořenění hummusu,

Madras Kari pálivá směs Madras kari pochází z jihu Indie a je známé svou ostrostí. Směs je ideální pro přípravu ostrých indických jídel. Použít ji můžete také např. do guláše, Kari omáček, apod. Pečené pikantní kuře „Madras“ v jogurtu Budete potřebovat: 8 kuřecích stehen bez kůže, 6 lžic hutného bílého jogurtu, koření kari mild madras podle chuti (originální recept počítá jednu lžíci), 1 střední cibuli

prášek z citronové trávy BIO Lemongrass, lenabat, sereh. Všechny názvy označují jediné, citronovou trávu. Ta se vyznačuje silnou citrusovou vůní a je daleko intenzivnější než jakou znáte u klasického citronu. Citronová tráva se používá zejména v asijské kuchyni, kde jídlům dodává jemné citrusové aroma. Zároveň prohlubuje pikantnější nebo sladší tóny pokrmu. Přitom ale nehrozí, že by byl pokrm kyselý,

Kurkuma mletá Bio Mletá Kurkuma se používá tisíce let, řadu pokrmů si bez ní neumíme představit a je i součástí ajurvédské medicíny, to je kurkuma. Je vyrobena namletím usušeného oddenku kurkumovníku dlouhého a díky éterickým olejům, které obsahuje, má prášek charakteristickou barvu, chuť a vůni. Kurkuma by vám neměla chybět při přípravě indické či thajské kuchyně, nebo pokud chcete dodat potravinám

Íránský Šafrán celý - nejvyšši kvality Jistě znáte úsloví „je toho jako šafránu“. A přesně toto úsloví vystihuje šafrán do puntíku. Z krásné fialové květiny, šafránu setého, se utrhnou tři rudě zbarvené čnělky, známé jako šafránové nitky, které se usuší. Sběr je velmi náročný a probíhá pouze ručně. Na kilo šafránu je potřeba sesbírat až 200 tisíc květů. A tyto náročné podmínky jej dělají vzácným a

černý pepř mletý I když někteří považují černý pepř za běžnou a obyčejnou věc, jedná se o důležitý druh koření, který se používá nejen do většiny jídel, ale také do kořeněného čaje, který je oblíbený v celé Asii i u nás. Je však důležité, aby byl použit kvalitní černý pepř, aby byla zachována jeho chuť a vůně. Složení 100% černý pepř mletý Upozornění: může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů,

Vanilkový prášek premium Bourbon Madagaskar Prémiový vanilkový prášek je namletý z Bourbonských vanilkových lusků pocházejících z Madagaskaru, které byly vypěstovány drobnými farmáři. Neodolatelně voní a jeho sladké, hřejivé aroma může mít pozitivní vliv na vaši náladu. Údajně pomáhá proti únavě a stresu a dokonce se říká, že je přírodním afrodiziakem. Přidáním bourbonské vanilky do vašich receptů

zelený pepř - celý Zelený pepř se sklízí ještě nedozrálý, tedy v zeleném stavu a na rozdíl od pepře černého není fermentován. Pepř zelený má také charakteristickou svěží chuť a jemnější aroma než černý pepř. V kuchyni se používá především jako celý nebo drcený. Kuličky zeleného pepře jsou měkčí než ty černé, proto se často přidávají do paštik, nádivek, sýrů nebo rolád. Drcený zelený pepř je ideální

zelený pepř - celý Zelený pepř se sklízí ještě nedozrálý, tedy v zeleném stavu a na rozdíl od pepře černého není fermentován. Pepř zelený má také charakteristickou svěží chuť a jemnější aroma než černý pepř. V kuchyni se používá především jako celý nebo drcený. Kuličky zeleného pepře jsou měkčí než ty černé, proto se často přidávají do paštik, nádivek, sýrů nebo rolád. Drcený zelený pepř je ideální

Vanilkový lusk Bourbon Madagaskar BIO Pěstování pravé vanilky je časově náročné a zkušený pěstitel musí vynaložit velmi mnoho energie, než může sklidit očekávané plody. Na světě najdeme asi 110 druhů vanilky. Pravá vanilka je rostlina Vanilla planifolia neboli Vanilkovník plocholistý, popínavá tropická orchidej dorůstající běžně kolem 20 metrů. Vanilka je druhé nejdražší koření na světě hned po šafránu.

Majoránka zahradní - list řezaný Nechte se okouzlit majoránkou zahradní, která je nezbytnou součástí každé české kuchyně. Od tradičních bramboraček a zabíjačkových pochoutek po bramboráky, dodává pokrmům charakteristickou vůni a jemně nahořklou chuť. Skvěle se hodí do luštěnin, zelí a tučných jídel, zvýrazní chuť zvěřiny, pečených jater a dalších specialit. Této půvabné rostlině jsou také připisovány

bílý pepř - celý Bílý pepř se vyznačuje svou výraznou a silnou chutí, která je oproti černému pepři více intenzivní. Toto koření přináší čistě pepřové aroma bez jakékoli nasládlosti, což je důsledek absence slupky obsahující cukr. Jeho výraznější a nápadná chuť mu umožňuje zaujmout své místo v gastronomických kreacích. V kuchyni najde bílý pepř uplatnění zejména při dochucování jemných pokrmů, jako

Lucullus smažená cibule Smažená cibulka je oblíbená křupavá pochoutka, která dodává pokrmům neodolatelnou chuť a texturu. Tento produkt je vyroben z pečlivě vybraných cibulek, které jsou nakrájeny na tenké plátky a poté usmaženy v rostlinném oleji dozlatova. Smažená cibulka je výborným doplňkem k hotovým jídlům, jako jsou hot dogy, hamburgery, saláty, polévky či bramborové speciality. Může být také

jidášovo ucho premium Tento produkt je vyroben z nejkvalitnějších plodů houby Auricularia auricula-judae, která je známá svým charakteristickým tvarem připomínající ucho a nádhernou tmavě hnědou až černou barvou. Houby jsou pečlivě sbírány v čistých lesích, kde rostou na starých stromech a větvích, což jim dodává jedinečnou lesní vůni a intenzivní chuť. Naše houby jsou sušeny za použití speciální

kešu omáčka a Shiitake Chuťově a nutričně vyladěná kešu omáčka s shiitake houbami, kterou stačí pouze ohřát a servírovat. Kešu ořechy patří k nutričně nejvyváženějším ořechům vůbec a jsou skvělým zdrojem proteinu a ve spojení s protizánětlivou a výrazně posilující houbou shiitake tvoří dokonalé kombo. Shiitake vyniká skvělou chutí a lákavou vůní. Omáčku tak oceníte k masové, houbové nebo zeleninové

Extra pálivé výběrové sušené chilli papričky bez stonku jsou vhodné při přípravě pokrmů nejen v asijské kuchyni.Složení: sušené chilli papričkyAlergie: neobsahujePoužitíPro zvýšení pikantní chutě nejen asijských pokrmů.

S originální omáčkou S&B Wasabi můžete zažít charakteristický štiplavý pocit pálení nejen v japonské kuchyni, ale i v mnoha dalších pokrmech. Ačkoli je tato omáčka mírnější než pasta Wasabi, kterou jste pravděpodobně poznali při přípravě sushi a sašimi, stále má v sobě pikantní ostrost Wasabi. Bez přídavku barviv. Je ideální na steaky, BBQ, omáčku na namáčení hranolků, kalamáry, salát a mnoho dalších

Chilli drcené v podobě malých vloček se mnohem snáze používá než celé sušené chilli papričky. Kousky jsou velké akorát, hodí se tedy i za syrova do salátů a pomazánek. TIP: Vyrobte si domácí chilli olej! - chilli zalijte olivovým olejem, popřípadě můžete přidat i další bylinky podle obliby, například koriandr nebo citronovou trávu, a nechte alespoň týden před prvním použitím naložené. Věřte, že pak

Originální směs koření vhodná na přípravu vitnamské polévky Pho Bo. Balení obsahuje filtrační sáček pro optimální uvolnění chuti v polévce.Složení: skořice, badyán, kardamon, cibule, zázvor, pikantní koření z JamajkyAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: 1kg hovězích kostí, vodaPříprava: Nalijte do hrnce 2 liltry vody a vložte do ní 1 kg hovězích kostí. Vařte po dobu 2 hodin. Poté vypněte sporák, vyndejte

Varianta smažené rýže s kokosovým mlékem pochází z oblasti Singapuru a Malajsie.Složení: kokosový prášek 40%, kokos, voda, glukózový sirup, E471, E340, E551, maltodextrin, sůl, sojový olej, E407, E341Alergie: sójaReceptSuroviny: 5 porcí: směs na rýži Nasi Lemak, 500g nevařené rýže, 670ml vody, 1 lžíce oleje, plátky okurky a chilli na ozdobuPříprava: Do pánve dejte lžíci oleje, rýži a směs na Nasi Lemak.