Klasické černé balení zvýrazňuje jednoduché minimalistické dárkové provedení. Představujeme Vám náš nový produkt ve výjimečně elegantním vydání.Uvnitř najdete 4 ručně vyrobené pralinky, které chutí nadchnou i toho nejnáročnějšího gurmána. Je to ideální tip na dárek pro osoby, které docení klasické tvary a prvotřídní chuť. Věnujte trochu té čokoládové rozkoše k narozeninám, svátku nebo jen tak – bez zvláštní příležitosti. Krabička je ovázaná černou stuhou Chocolissimo.

Nápis "LOVE" poskládaný z písmen z mléčné čokolády s přísadami. Celek je vložený do dárkové dřevěné krabičky. Písmena byla ozdobená sušenými jahodami a praženými mandlemi. Spojení jemné sladké čokolády s křupavými aromatickými přísadami bezpochyby udělá dojem na obdarovanou osobu. Písmena L a V jsou posypána sušenými jahodami a písmena O a E praženými mandlemi.Velikost písmen cca: 6,9 cm 

Sháníte sladký dárek pro tátu? Podívejte se na 3 patrovou dřevěnou krabičku z nabídky Chocolissimo. Na zasouvacím víčku je vytvořena originální grafika s věnování "Pro nejlepšího tátu na světě" a pod ním lahodné čokoládové pralinky. 30 ručně vyrobených pralinky z nejkvalitnější čokolády v této luxusní bonboniérce to je skvělý nápad na dárek na Den otců 17.6. Na krabičku je možné přidat gravírovaný text a díky tomu z něj učinit také památku pro tátu.

Pejsek s klobáskou vyroben z mléčné čokolády zabalený do celofanového sáčku. Sladký a roztomilý dáreček pro děti. Velikost lízátka bez dřívka: 7,5 x 5 x 1 cm

Výjimečné čokolády na výjimečné svátky! 6 výborných čokoládových pralinek od Chocolissimo: Výborná náplň v ještě lepší čokoládě! Každá pralinka byla vyrobena s největší pečlivosti a snahou o detail, díky tomu bude krásně zdobit Vaši svátečni tabuli a bude dělat nádhernou společnost Vašemu vánočnímu cukroví. Tuto pralinkovou kolekci doporučujeme také jako drobný vánoční dárek pro Vaše blízké, nebo jako překvapení od Mikuláše pro miláčka.

Ideální dárek pro každou mámu, dávající přednost hořké čokoládě. Jednotlivá písmena jsme ozdobili výbornými přísadami. Chuť písmen "M" a "m" obohacuje nakyslý nádech malin. V prvním "a" najdete pražené madle a ve druhém osvěžující lyofilizovaný citrón.Celá sada je zabalená v nádherné květinové krabičce. Nejnižší cena v období 30 dní před akcí je 411.00 Kč

Tati, bude z tebe dědeček! To je nejkrásnější oznámení jaké mohou rodiče slyšet! Překvap svého tatínka, budoucího dědečka, a oznam mu, že bude mít vnouče. Verze s chlapečkem.Rozměry balení:  25,5 x 14,5 x 1,5 cmHmotnost netto: 200 gHmotnost 1 čokoládové kostičky: 9,5 gRozměry 1 kostičky: 2,8 x 2,8 x 1 cm

lilkový protlakLilkový protlak je vhodný zejména k přípravě klasického řeckého salátu – Melitzanosalata. Skvěle se také hodí k přípravě omáček, dochucení jídel a pizzy.SloženíLilek 95%, sůl, cukr, modifikovaný bramborový škrob, ocet, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: kyselina citronová.Výživové údaje na 100 gEnergie136 kJ / 32 kcalTuky

RIO MARE salát s TUňákem a kukuřicíSaláty Insalatissime jsou vynikající nejen k přímé konzumaci, ale také jako zpestření zeleninových, těstovinových či rýžových salátů. Praktické balení v lehké misce s komfortním systémem otevírání ISY-PIL umožní bezproblémové otevírání konzervy. Ideální pro ty, kteří milují lahodné a vyvážené hotové jídlo.Jedinečná chuť tuňáka Rio Mare, odborně kombinovaná s voňavou zeleninou a v některých variantách, obohacená o chutné obiloviny. Připravený k jídlu kdykoliv díky obalu, který zachovává jeho svěžest, chuť a výživové vlastnosti bez přídavných konzervačních látek.Varianta s tuňákem a sladkou kukuřicí je ideální pro milovníky jemných chutí, neboť výrazná chuť tuňáka je zde v perfektním souladu se sladkou chutí kukuřice, baby mrkviček a hrášku.Vyzkoušejte ji jako topping na salát s fenyklem a pomerančem krájenými na tenké plátky.PROČ RIO MARETuňákové výrobky Rio Mare jsou spojením vysoké kvality a lahodné chuti. Rio Mare vždy vybírá maso s jemnou a zároveň kompaktní svalovinou. Díky vaření v páře vzniká chutné a lahodné tuňákové maso, jež Rio Mare dotváří čistým olivovým olejem se zrnky mořské soli, bez jakýchkoliv konzervačních látek či dochucovadel. Vysokou kvalitu zaručují přísné kontroly a velmi pečlivý proces čištění.ISY-PIL umožňuje snadné a  rychlé otevření jedním tahem. Celý obal má charakter lehké misky, kterou kryje tenké hliníkové víčko.SloženíCukrová kukuřice 29%, tuňák pruhovaný 26%, kukuřičný olej, hrášek 11%, mrkev 12%, černé olivy 4%, citronová šťáva, jedlá sůl.Výživové údaje na 100 gEnergie761 kJ / 183 kcalTuky13,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny2,0 gSacharidy6,5 g    z toho cukry2,0 gBílkoviny9,0 gSůl1,2 gSkladováníSkladujte v suchu, chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření ihned spotřebujte.UpozorněníMůže obsahovat stopy lepku.Země původu Itálie 

Low carb kaše s příchutí pIŇAKOLÁDyNechejte se unést na vůni kokosu a osvěžujícího ananasu s lahodně jemnou chutí. Zaručujeme vám, že po této Piňakoládě nepřiberete!přípravaPouhé tři minuty stačí k tomu, abyste si kaši připravili. Obsah 1 sáčku zalijte 100 ml horké vody (max. 80 °C) a dobře promíchejte. Po uplynutí 3 minut je kaše připravena ke konzumaci.SLOŽENÍMandlová mouka, sušené plnotučné mléko, FOS (rozpustná vláknina), kokosová mouka, strouhaný ko­kos, sladidlo: xylitol*, lyofilizované ovoce: ananas, banán, mango, maracuja (koncentrát jablečného pyré, koncentrát šťávy z marakuji), stabilizátor: xantanová guma, aroma.*Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky.Výživové údaje na 100 gEnergie1921 kJ / 464 kcalTuky29,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny12,0 gSacharidy25,0 g    z toho cukry14,0 g    z toho xylitol5,8 gVláknina24,0 gBílkoviny16,0 gSůl0,27 gSkladováníSkladujte při teplotě do 24 °C, relativní vlhkosti do 70 %  

Krůtí maso  - 3 PORCEKousky masa z krůtích stehen dušené doměkka ve vlastní šťávě, dochucené jen solí. Z jednoho balení připravíte 3 porce. Vhodné pro SCD.Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.Příprava Expres MenuMaso je chutné i za studena. Je vhodné pro rychlou přípravu pomazánek, polévek, omáček a salátů.SloženíKrůtí stehenní maso bez kůže (99 %), sůl kamenná.Výživové údaje na 100 gEnergie527 kJ / 126 kcalTuky5,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,61 gSacharidy0,0 g    z toho cukry0,0 gBílkoviny20,2 gVláknina0,0 gSůl0,95 gSkladováníSkladujte v suchu při pokojové teplotě. Trvanlivost až 10 let.Země původuČeská republika 

BIO rýžový sirupMnoho z nás si jako synonymum pro sladidlo představí bílý rafinovaný cukr. Co také čekat jiného, když jsme jím obklopováni doslova na každém rohu. Takřka v každém pokrmu, ať slaném či sladkém, se bílý cukr objevuje. Přitom není žádným tajemstvím, že řepový cukr pro lidské tělo není nijak příliš zdravý. Zejména v poslední tobě se objevuje mnoho alternativ, které mají řepový cukr nahrazovat. Ne vždy však je jejich chuť cukru podobná, zářným příkladem je stévie, která rozhodně nesedne každému.Alternativou s neutrální chutí je třeba rýžový sirup. Vyrábí se podobně jako sirup kukuřičný a pšeničný – hydrolýzou škrobu. Mimo to, že je jeho chuť neutrální, navíc takřka neobsahuje fruktózu, která má mnohé negativní dopady na lidské zdravíPoužití rýžového sirupu v kuchyniZejména díky své neutrální chuti je rýžový sirup používán při pečení a vaření. Ať už pečete domácí bábovku, čokoládové sušenky nebo kuře pro celou rodinu, rýžový sirup připravovaný pokrm obohatí svou jemně nasládlou vůní. Na rozdíl od mnohých dalších sirupů má rýžový sirup tekutější konzistenci a nesladí tolik jako třeba sirup agávový. Není tedy příliš výhodné užívat rýžový sirup k slazení čaje či kávy, na tyto účely existují vhodnější sirupy.Rýžový sirup by měl být součástí každé pořádné kuchyně. Je zdravější než cukr, a přitom ho dokáže plně nahradit. Zkuste ho i vy a využijte ho třeba při vaření lososových filetů se špenátem. Uvidíte, že pokud přidáte jen pár kapek rýžového sirupu, celá rodina se bude moci po obědě utlouct.SloženíRýžový extrakt*.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíMůže obsahovat stopy lepku. SkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C. 

BIO DŽEM šveskovýTento BIO džem je vyroben z moravských švestek. Místo cukru je zde použita koncentrovaná šťáva z 1,2 kg jablek. Chcete znát tajemství tohoto džemu? Při výrobě neprochází varem díky čemuž si ovoce zachová svěží chuť a vůni.podíl ovocné složky 98 %100 g výrobku obsahuje 49 g švestekSloženíšvestky*, jablečný koncentrát*, želírující látky výtažky z mořských řas (agar a citrusový pektin)*produkt ekologického zemědělství Energetická hodnota: 770 kJ / 184 kcal ve 100gSkladováníPo otevření uchovejte v ledničce při teplotě cca 4°C. Trvanlivost 18 měsíců od data výroby.Země původuČeská republika  

BIO rýžový sirupMnoho z nás si jako synonymum pro sladidlo představí bílý rafinovaný cukr. Co také čekat jiného, když jsme jím obklopováni doslova na každém rohu. Takřka v každém pokrmu, ať slaném či sladkém, se bílý cukr objevuje. Přitom není žádným tajemstvím, že řepkový cukr pro lidské tělo není nijak příliš zdravý. Zejména v poslední tobě se objevuje mnoho alternativ, které mají řepkový cukr nahrazovat. Ne vždy však je jejich chuť cukru podobná, zářným příkladem je stévie, která rozhodně nesedne každému.Alternativou s neutrální chutí je třeba rýžový sirup. Vyrábí se podobně jako sirup kukuřičný a pšeničný – hydrolýzou škrobu. Mimo to, že je jeho chuť neutrální, navíc takřka neobsahuje fruktózu, která má mnohé negativní dopady na lidské zdravíPoužití rýžového sirupu v kuchyniZejména díky své neutrální chuti je rýžový sirup používán při pečení a vaření. Ať už pečete domácí bábovku, čokoládové sušenky nebo kuře pro celou rodinu, rýžový sirup připravovaný pokrm obohatí svou jemně nasládlou vůní. Na rozdíl od mnohých dalších sirupů má rýžový sirup tekutější konzistenci a nesladí tolik jako třeba sirup agávový. Není tedy příliš výhodné užívat rýžový sirup k slazení čaje či kávy, na tyto účely existují vhodnější sirupy.Rýžový sirup by měl být součástí každé pořádné kuchyně. Je zdravější než cukr, a přitom ho dokáže plně nahradit. Zkuste ho i vy a využijte ho třeba při vaření lososových filetů se špenátem. Uvidíte, že pokud přidáte jen pár kapek rýžového sirupu, celá rodina se bude moci po obědě utlouct.SloženíRýžový extrakt*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíMůže obsahovat stopy lepku.SkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C. 

Arašídový krém křupavýArašídy nebo burské ořechy jsou plodem rostliny podzemnice olejné – nejsou však ořechy, ale luštěniny. I přesto že jsou považovány za energeticky vydatné ( mají vysoký obsah tuku a kalorií ) mohou snižovat hladinu cholesterolu, triglyceridů, aniž by způsobily navýšení tělesné hmotnosti. Navíc skvěle udržují kontrolu nad hladinou cukru v krvi, posiluje paměť ( díky vitamínu B3 – zlepšují fungování mozku ) a obsahují antioxidanty.Arašídy obsahují dobrý tuk , která pomáhá tělu, trávení a celkovému správnému chodu těla. V neposlední řadě v nich najdeme spoustu vitamínů jako například – B1, B2, B3, B6 a minerálů – železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík a sodík.Arašídový krém je ideální pro aktivní lidi, protože je dobrým zdrojem bílkovin. Používané arašídy se praží v jejich přírodní hnědé slupce, před tím než jsou zpracovány. Absolutně nic jiného není přidáno během procesu výroby, takže se jedná o čistě přírodní a zdravou volbu. Žádný cukr, palmový olej či stabilizátor. A­rašídové Máslo je ideální pro použití v smoothies, protein nápojích, jako pomazánka na ovoce či při přípravě kokosové kaše nebo jako doplněk do vaření.Složení100% pražené arašídy(Usazenina oleje na povrchu je přirozený jev , stačí promíchat. Výrobek může obsahovat stopové množství ostatních skořápkových plodů)Výživové údaje na 100 gEnergie2373 kJ / 567 kcalTuky49,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny7,0 gSacharidy16,0 g    z toho cukry6,1 gBílkoviny25,8 gVláknina8,5 gSůl0 gVyrobenoČeská republika    

Rýžové nudle tenkéRýžové nudle jsou základem asijské kuchyně a dají se kombinovat s celou řadou dalších potravin. Vyrobeny jsou z rýžové mouky a vody. Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem a jedná se o lehce stravitelnou potravinu s neutrální chutí. Rýžové nudle obsahují minimum tuku, za to jsou bohaté na sacharidy a bílkoviny. Rýžové vlasové nudle můžete vložit do polévky, podusit v sójové omáčce, ale i osmažit do křupava, smíchat je se zeleninou, houbami, vepřovým nebo kuřecím masem.PoužitíNudle vložte do vlažné vody s teplotou cca 25°C zhruba na 5 minut, následně vařte ve vroucí vodě po dobu 2 minut.Nakonec nudle promíchejte ve studené vodě. Nudle můžete smažit nebo rovnou přidat do polévky.SloženíRýžová mouka, voda, sůl, zahušťovadlo, emulgátory.Výživové údaje na 100 gEnergie1514 kJ / 356 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy80,0 g    z toho cukry

Tato omáčka, pyšnící se několika oceněními, zaujme návykovou chutí rajčat, jablečného octa a chilli papriček. Stupeň pálivosti 5/12 - pozor, už solidní stupeň pálivosti - chraňte před dětmi. Složení: jablečný ocet, cukr, voda, chilli (včetně Habanero a Chipotle), rajčata, cibule, melasa, česnek, sůl, uzená sůl Obsah: 250 ml Výrobce - Fireland Foods, Rakousko

Toto cibulové čatní si zamiluje každý fanoušek této voňavé zeleniny. Díky vysokému obsahu červené cibule je chuť tohoto čatní nezapomenutelná a hodí se ke každému masu. Čatní výborně doplňuje opravdu každé grilované či pečené maso, ale lze ho použít i na dochucení salátů nebo jako základ na pizzu. Je také skvělým doplňkem každého hamburgeru nebo sendviče. Toto čatní je i extra dochuceno chilli vločkami, má tedy výrazně pálivou chuť. Skladujte mimo dosah přímého slunečního záření, při teplotě do 23 °C, po otevření v chladu a spotřebujte do 30 dnů. Všechny výrobky The Pelikans jsou vyráběné po domácku rodinou Pelikánových z Chotěboře. Všechny omáčky jsou z kvalitních surovin bez náhražek, glutamátu či jiných chemických konzervantů. Rodina Pelikánů se snaží, aby byly ve všech produktech zdravé složky. Výrobky jsou zpracovávány ručně, od loupání pečených paprik až po etiketování hotových skleniček. Proto jsme pyšní jejich výrobky prodávat i na našem eshopu TopGrily.cz. Všechny produkty The Pelikans jsou zároveň bezlepkové a čistě z rostlinných surovin. Složení: červená cibule 64%, třtinový cukr 13%, balsamikový ocet 6%, červený vinný ocet, portské víno, extra panenský olivový olej, bobkový list, sůl, chilli vločky. Výživové údaje na 100 g: Energie 506 kJ/121 kcal, Tuky 3,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g, Sacharidy 19,4 g, z toho cukry 17,7 g, Bílkoviny 1,0 g, Sůl

Mlýnek už nemá co mlít a veškeré pepřové zásoby byly vyčerpány. I tak může vypadat noční můra kuchaře. Naštěstí jsou tu naše sety gastrobalení, které obsahují množství pepře větší než velké. Díky nim se ona noční můra nikdy nenaplní a vaše kuchyň bude vždy dobře zásobena tím nejlepším pepřem světa.V prvním ze čtyř půlkilogramových znovu uzavíratelných balení naleznete černý pepř, též přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.Bílý pepř, známý jako šampaňské mezi pepři, které zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Bílý pepř přináší jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem.Další sáček nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?V neposlední řadě je zde také světový unikát v podobě zeleného, mrazem sušeného pepře, který na váš stůl přináší čerstvost právě utrženého pepřového zrna. Zelený pepř je unikátem, který se od klasických pepřů liší chutí, ale i způsobem, jak s ním pracovat. Vyzkoušejte s ním něco skutečně jiného.Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele, a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky. Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti.Více o původu Kampotského pepře se dozvíte zde.ZpracováníKampotský pepř dělíme na tři základní barvy, které se od sebe liší zpracováním plodů lián pepřovníku.V případě černého pepře se zrna sklízí v momentě, kdy jsou pepřové kuličky ještě zelené. Následně se suší na prudkém kambodžském slunci, kdy získávají svou charakteristickou černou barvu a krabatý povrch.Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky, kde jsou dále selektována, balena a doručována až na váš stůl.Více o náročnosti pěstování a zpracování Kampotského pepře se dozvíte zde.CharakteristikaJednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu, doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde.PoužitíDíky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely.Černý pepř je univerzálem, který se neztratí snad v žádném pokrmu. Přesto je ideální párovat jej především s tmavým červeným masem. K dokonalosti pozvedne každý steak na grilu či pánvi, své uplatnění však najde i v klasických omáčkách, polévkách a skvěle si rozumí i s těstovinami.Čím jemněji Kampotský pepř nadrtíte, tím intenzivnější bude štiplavost, naopak větší fragmenty či celá zrna propůjčí pokrmu více specifických tónů pepře.Inspiraci na recepty s Kampotským pepřem od profesionálních kuchařů můžete objevovat zde. Objevte i profesionální mlýnky v naší nabídce.BaleníPepř balíme do znovuuzavíratelných sáčků o objemu 20 až 100 gramů. Díky použitým materiálům a speciální technologii uzavírání sáčků se k pepři nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si zrna i po otevření sáčku uchovávají autentickou chuť i aroma Kampotského pepře. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře na světě a přiblíží svět .pepper..field.Více o možnost upcyklace našich obalů se dočtete zde.OceněníKvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. Mezi ta nejvýznamnější patří dvě hvězdy udělené černému, červenému i bílému pepři v rámci soutěže Great Taste 2022, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.Přečtěte si více o našich úspěších na poli udržitelnosti i gastronomie.

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské. Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele, a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky. Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti.Více o původu Kampotského pepře se dozvíte zde.ZpracováníKampotský pepř dělíme na tři základní barvy, které se od sebe liší zpracováním plodů lián pepřovníku.Bílý pepř je specialitou, která je získávána z plně zralých červených pepřových zrn. Ta jsou následně sušena na přímém slunci a opět namáčena, aby bylo možné odstranit rudou slupku, a zbylo jen smetanově bílé pepřové zrno.Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky, kde jsou dále selektována, balena a doručována až na váš stůl.Více o náročnosti pěstování a zpracování Kampotského pepře se dozvíte zde.CharakteristikaJednotlivé druhy Kampotského pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje..Více o jednotlivých druzích Kampotského pepře se můžete dočíst zde.PoužitíDíky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely.Bílý pepř se hodí ke světlému masu. Skvělé podpoří chuť mořských plodů, rozumí si s rizotem, krémovými polévkami a jeho chuť se neztratí ani v kombinaci s dobrou pastou.Čím jemněji Kampotský pepř nadrtíte, tím intenzivnější bude štiplavost, naopak větší fragmenty či celá zrna propůjčí pokrmu více specifických tónů pepře.Inspiraci na recepty s Kampotským pepřem od profesionálních kuchařů můžete objevovat zde. Objevte i profesionální mlýnky v naší nabídce.BaleníPepř balíme do znovuuzavíratelných sáčků o objemu 20 až 100 gramů. Díky použitým materiálům a speciální technologii uzavírání sáčků se k pepři nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si zrna i po otevření sáčku uchovávají autentickou chuť i aroma Kampotského pepře. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů. Součástí každého balení je také brožura, která vám přináší příběh nejlepšího pepře na světě a přiblíží svět .pepper..field.Více o možnost upcyklace našich obalů se dočtete zde.OceněníKvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. Mezi ta nejvýznamnější patří dvě hvězdy udělené černému, červenému i bílému pepři v rámci soutěže Great Taste 2022, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.Přečtěte si více o našich úspěších na poli udržitelnosti i gastronomie.

Máte radost, když má někdo radost? V tom případě mu darujte náš pepř v krásném dárkovém balení. Pepřová zrna balíme do znovu uzavíratelných doypack sáčků, díky kterým si palčivý poklad z Kambodži dokáže uchovat svou autentickou chuť, i když cestoval přes půlku světa.V prvním sáčku naleznete černý pepř, též přezdívaný jako černé zlato Kampotu. Sluncem sušená tmavá zrna jsou neocenitelným pomocník při úpravě tmavého masa, přípravě omáček, polévek či těstovin.Bílý pepř, známý jako šampaňské mezi pepři, které zcela změní váš názor na chuť pepřových zrn. Bílý pepř přináší jemný, a přesto intenzivní chuťový zážitek, který se hodí ke světlému masu a pokrmům se smetanovým základem.Poslední sáček nabízí rudou smršť těch nejexotičtějších pepřových chutí. Červený pepř se zcela vymyká všemu, co jste o chuti pepře doposud věděli. Uznejte, koho by napadlo, že se červený pepř výborně hodí do dezertů či míchaných drinků?Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem, které k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let. My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.Součástí balení je brožura Příběh nejlepšího pepře na světě s certifikáty pravosti a informacemi o Kampotském pepři.

BBQ OMÁČKA s medemBBQ pikantní omáčka pozvedne chuťově vaši grilovačku. V Přerově jsme upekli zeleninu, přidali fermentovanou Gochujang pastu a povařili s Bourbon Whiskey. Možná se stane, že ji sníte dříve, než bude jídlo z grilu hotové. Barbecue omáčku můžete také zapéct s nachos v troubě nebo ji nalít na talíř i mimo grilovačku. Pikantní je tak akorát, není to žádný hořák. SloženíDrcená rajčata (rajčata (70%), rajčatová šťáva, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), med (12%), filtrovaná voda, Gochujang pasta 6,7% (fermentovaná rýže, glukózový sirup, pálivý paprikový prášek, voda, fermentovaná sójová pasta, pšeničný extrakt, sójové koření (voda, sůl, sójové boby, alkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrin)), Bourbon whiskey (5,6%), rýžová mouka, ocet kvasný lihový, sójová omáčka Kikkoman (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), směs koření (

Kukuřičné těstoviny - vřetenaKukuřičná vřetena se hodí pro přípravu kteréhokoliv jídla z těstovin. Navíc jsou zdravější alternativou k běžně prodávaným pšeničným těstovinám, neboť neobsahují lepek, mléko, vejce, sóju ani jiné alergeny. Pokud toužíte po italské klasice, kukuřičné těstoviny rozhodně stojí za vyzkoušení. Vhodně jsou i jako příloha k tradičním českým jídlům. Neostýchejte se a dopřejte si porci těstovin třeba k rajské omáčce!PřípravaVzhledem jsou téměř identické s pšeničnými a dokonce se i stejně připravují. Do vroucí osolené vody přidejte těstoviny a zamíchejte. Vařte po dobu 10-12 minut v nezakrytém hrnci, během vaření těstoviny několikrát promíchejte. Uvařené těstoviny přeceďte, můžete je i propláchnout horkou vodou.Složení100% kukuřičná moukaVýživové údaje na 100 gEnergie1466 kJ / 345 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy79,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny5,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuRumunsko 

Rýžové nudle kulaté - bun tuoiRýžové nudle bun tuoi jsou tenké, pružné a průhledné rýžové nudle, které jsou oblíbené v jihovýchodní Asii a používají se v mnoha tradičních pokrmech, jako je pho nebo bun cha. Tyto nudle jsou vyrobeny z rýžové mouky a jsou bezlepkové, což znamená, že jsou vhodné pro osoby s celiakií nebo s intolerancí na lepek. Bun tuoi jsou snadno stravitelné a rychle se vaří, což z nich činí ideální přísadu do mnoha jídel.PoužitíVložte rýžové nudle do vařící vody a občas promíchejte. Vařte 4 - 5 minut, poté vodu vylijte a nudle opláchněte ve studené vodě.SloženíRýžová mouka 98%, voda, sůl.Výživové údaje na 100 gEnergie1512 kJ / 360 kcalTuky1,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,7 gSacharidy80,0 g    z toho cukry0 gBílkoviny7,3 gSůl0 gZemě původuVietnam 

Naše nové designové balení představuje maximální luxus, udržitelnost, preciznost, nejvyšší možnou kvalitu a design, který jinde nenajdete. Přináší radost všem, kteří dbají na ohleduplnost a odpovědnost k životnímu prostředí, na lehkost, univerzálnost a praktičnost, ale zároveň se nechtějí ochudit o luxusní prožitek. Vznikl v exkluzivní spolupráci s českými Kartoons, kteří citlivě přetváří zachráněný karton a 100% recyklát v nádherné designové kousky. Vnitřní výplň této sady lze vyndat a obdarovanému zbyde překrásný dřevěný box na cennosti.Balení obsahuje všechny tři druhy sušeného Kampotského pepře a k nim naše nové, precizní skandinávské mlýnky všech tří barev a materiálů - světlého dubového dřeva, tmavě hnědého ořechového a černohnědého jasanu o výšce 17 cm. Navíc mají patentovaný mechanismus CrushGrind® a úctyhodnou záruku 25 let. Všechny komponenty spolu jdou nádherně do barvy a vy navíc už nikdy nebudete muset řešit přesypávání pepře.Dalším komponentem je kartonový stojan na zkumavky – pomocník do kuchyně, který vydrží až neuvěřitelně dlouho. Málokdo ví, že takto vyrobené komponenty mají podobnou životnost, jako kdyby byly vyrobeny z masivu. Vaše zkumavky už budou vždycky držet na místě tam, kde se rozhodnete náš stojan vystavit. Náš stojan je totiž designový a zároveň maximálně praktický. Tvrdý karton a surové dubové dřevo – tandem, který naše skleněné zkumavky už vždycky udrží pohromadě a nezalekne se ani trošky vody, která na jeho povrchu ulpí, a to díky speciální ekologické povrchové úpravě.Ve stojanu najdete připravené naše skleněné zkumavky plné toho nejkvalitnějšího Kampotského pepře. Černý, sluncem sušený a maximálně intenzivní. Červený, jež je králem exotiky a nevšedních kombinací se sladkými jídly a drinky. A bílý – jemně smetanový a delikátní, hodící se ke světlým masům a krémovým omáčkám. Náš pepř splňuje všechny certifikace, díky kterým se řadí na světovou špičku. Ten náš je navíc ručně sbíraný a vykupovaný fair trade a direct trade způsobem – napřímo a bez prostředníků. Koupí našeho pepře pomáháte konkrétním farmářům z regionu Kampot žít kvalitní život.Balení je navrženo tak, aby do sebe všechno perfektně zapadalo a vám nedalo žádnou práci jednotlivé komponenty vyjmout a vše začít ihned používat. Zároveň funguje jako výstavní síň všech našich skvostů, a to přesně tak dlouho, jak jen budete chtít. Stačí jen vysunout vnitřní část. Balení z recyklovaného tvrdého kartonu je natolik odolné, že vám zaručí 100% ochranu při transferu a nepotřebuje k tomu žádný přebytečný obal navíc. Pro všechny milovníky minimalismu a udržitelného designu.Rozměry krabice: Š 50 cm x V 27 cm H 7 cm, Rozměry stojanu: Š 21 cm V 10,5 cm H 5,5 cm. Doporučujeme přikoupit velkou dárkovou tašku.

burákové máslo s bio bílou Čokoládou a pravou vanilkouChtěli jsme pro vás něco neotřelého a právě náš arašídový krém si tuto nálepku originality rozhodně zaslouží. Skloubením stoprocentního arašídového másla s kvalitní bio italskou čokoládou a kousky pravé bio madagaskarské vanilky jsme vytvořili dobrotu, která vám doma dlouho nevydrží, pokud ji neschováte hluboko do spíže. Máslo se díky obsahu bílé čokolády krásně rozpouští na jazyku a svou vyváženou chutí vás bude provokovat k tomu, aby jste ho snědli celé.Mlsat jde i zdravějiArašídové máslo je ideálním zdrojem bílkovin, vlákniny, zdravých tuků a obsahuje také širokou škálu vitamínů (skupiny B a E) a minerálů. Tyto látky mohou přispívat ke snížení cholesterolu a cukru v krvi a mohou pomoci při hubnutí. Díky kyselině listové mohou být vhodným doplňkem stravy pro těhotné ženy. Arašídy jsou perfektní volbou také pro sportovce, jelikož dokáží dobře a rychle zasytit.Naše máslo je vyrobené z nasucho pražených argentinských arašídů, které doplňuje příjemná chuť jemné italské bio čokolády a bio vanilky.  Arašídový krém se dá konzumovat na různé způsoby. Pokud se vám podaří nesníst ho samotný na posezení, skvěle se hodí na čerstvý chléb, rýžový chlebík, do snídaňových kaší, či moderních smothie bowl.ČÍM SE NAŠE MÁLSO MŮŽE POCHLUBIT100% arašídové máslo bez konzervantů a palmového olejevyrobeno z argentinských arašídů pražených vzduchem (bez oleje)obsahuje nenasycené mastné kyseliny, bílkoviny a vlákninupřírodní zdroj energievyrobeno v České republiceSložení70% pražené arašídy, 30% bio bílá čokoláda s kousky vanilky (bio třtinový cukr*, bio kakaové máslo*, bio mléko sušené*, emulgátor: sójový lecitin, bio vanilkový extrakt*, bio vanilka kousky*). *Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství). Kód kontrolní organizace CZ-BIO-003.Upozornění: Usazenina oleje na povrchu není na závadu, jedná se o přirozený jev. Pro opětovné spojení stačí promíchat.Výživové údaje na 100 gEnergie2404 kJ / 574 kcalTuky46,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny11,0 gSacharidy16,0 g    z toho cukry9,3 gBílkoviny15,0 gSůl0,03 gSkladováníSkladujte při teplotě do 4 - 25 °C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti. Nevystavujte slunečnímu záření. Po otevření spotřebujte do 3 týdnů.VyrobenoČeská republika 

KM Ratatouille s quinoou - 1 porceHotové jídlo s přílohou ve dvou sáčcích.Tradiční francouzské lehké zeleninové jídlo z cuket, lilku, paprik, rajčat a cibule, promíchané s quinoou. Z jednoho balení připravíte 1 porci. Trvanlivost až 2 roky.Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.Příprava Expres MenuSloženíQuinoa (17,5 %), papriky, rajčata, lilek, cuketa, cibule, sůl kamenná, česnek, provensálské koření, pepř.Výživové údaje na 100 gEnergie340,8 kJ / 81,1 kcalTuky1,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy15,1 g    z toho cukry3,0 gBílkoviny3,5 gVláknina2,9 gSůl0,9 gSkladováníSkladujte při teplotě od +1 °C do +30 °C. Otevřený výrobek uskladněte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin. Trvanlivost až 2 roky.Země původuČeská republika 

Rozlítaný ptáček s rýží - 1 porceHotové jídlo s přílohou ve dvou sáčcích.Křehké nudličky hovězího masa s okurkou, vajíčkem a uzeným špekem, s jemnou omáčkou z taženého vývaru, cibule a pepře. Přílohou je rýže parboiled. Z jednoho balení připravíte 1 porci. Trvanlivost až 2 roky.Základem dobrého jídla je čerstvé kvalitní maso, a proto se například u hovězího masa používá pouze maso z mladých býků, u kterého je vždy doklad o jeho původu. Maso pochází od českých dodavatelů.Každý den ráno vozí dodavatelé čerstvé suroviny, které se okamžitě zpracují k další tepelné úpravě. Maso se připravuje v konvektomatech v páře, omáčky se připravují zvlášť tak, že jako základ se orestuje cibule na oleji v pánvi, pak se základ přendá do parního kotle, přidají se další suroviny podle receptury a zaleje se taženým masovým vývarem. Pravidelně se provádí výstupní kontrola všech výrobků uvařených předcházející den.Zásadou při přípravě pokrmů je použití kvalitních surovin bez konzervantů, přídatných látek a stabilizátorů. Proto se v Expres menu používá např. kysané zelí přímo od výrobce, sterilované okurky bez umělých sladidel a uzeniny bez rychlosolí a lepku.K výrobě Expres menu se používají pouze přirozeně bezlepkové suroviny, což je důsledně vyžadováno od dodavatelů. Výrobky se pravidelně testují ve speciální laboratoři.Příprava Expres MenuSloženíRýže parboiled (40 %), hovězí maso zadní (24 %), hovězí vývar (voda, hovězí maso a kosti), cibule, okurky sterilované (okurky, voda, ocet kvasný, sůl, kořenící výtažek, hořčičné semínko), vejce, uzená slanina (vepřové sádlo), rýžová mouka, kukuřičná mouka, řepkový olej, sůl kamenná, hořčice (pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný, cukr, sůl, kurkuma, koření extrakt), pepř.Výživové údaje na 100 gEnergie484 kJ / 115 kcalTuky7,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,64 gSacharidy14,34 g    z toho cukry0,56 gBílkoviny6,04 gVláknina0,28 gSůl1,02 gSkladováníSkladujte při teplotě od +1 °C do +30 °C. Otevřený výrobek uskladněte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin. Trvanlivost až 2 roky.Země původuČeská republika 

Emoce. Asie. Láska. Energie. Život. Kontrasty.Jediná červená tečka, která má mnoho významů a propojuje naše světy. Produkt, který jsme společně stvořili z lásky k věcem, které nepotřebujeme, ale chceme. Symbolika jediného detailu - červené tečky - která propojila svět designu, užitného produktu a vzácného červeného Kampotského pepře. Hmoždíř na Kampotský pepř, umělecké dílo nebo talisman pro štěstí?Křišťálový, ručně vyráběný .pepper..buddha z českého skla v nákladu 50 kusů je zdobený Ronyho podpisem s vlastním číslem. Dřevěná podstava z masivního ořechového dřeva je dokonalým kontrastem - její design je inspirován Asií. Vyrobili nám ji ručně v UBRD z českého dřeva. Užijte si tento unikátní kousek!RONY PLESLRony Plesl (*1965, žije a tvoří v Praze, Česká republika) patří mezi špičkové přední mezinárodně uznávané umělce v oboru skleněné plastiky. Jeho umělecká díla jsou zastoupena ve veřejných a soukromých sbírkách v České republice i po celém světě. Spojení s .pepper..field proběhlo již před rokem a jejich společná tvorba reflektuje lásku Ronyho a zakladatelky Kláry k Asii a českému sklu. Ronyho práce má intelektuální hloubku a je emotivně i vizuálně velmi sugestivní a sofistikovaná. Jeho jedinečná tvorba vychází z hlubokých znalostí kvalitního sklářství a technologií, které využívá ve svých originálních návrzích, a především ve své umělecké tvorbě.SloženíHmoždíř na pepř a koření z českého křišťálu a podstavy z ořechového dřeva od českého projektu UBRD.Velikost podstavy 15 x 15 x 5 cmVelikost tloučku - buddhy 11 x 8,5 cmVáha kompletní dárkové krabičky 1,5 kgProdukt nepatří do myčky, udržujte jej v suchu, mimo dosah vody a bez přímého slunečního světla. Čistěte jemným vlhkým hadříkem..BaleníRučně podepsaný hmoždíř .pepper..buddha s unikátním číslem dodáváme ve velké černé kartonové krabičce, která je vhodná i jako pěkný dárek. Součástí balení je 50 g červeného Kampotského pepře, brožura Příběh pepře a černý sametový hadřík na leštění křišťálu.