bezlepkové Kukuřičné těstoviny - casarecce barvenéVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Casarecce mají tvar malého svinutého pergemenu. Svým tvarem se hodí zejména k omáčkám, ať už k těm masovým nebo třeba k smetanovým s fazolemi.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

bezlepkové Kukuřičné těstoviny - fusilli barvenéVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Fusilli jsou typickým tvarem na jihu Itálie. Název a tvar spirály se liší mezi jednotlivými regiony této části Itálie podle místní gastronomické tradice. Tento typ těstovin je velmi univerzální.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

bezlepkové Kukuřičné těstoviny - vlasová hnízdaVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Vlasová hnízda se skvěle snoubí s masitými pokrmy (drůbeží, králíkem, zvěřinou nebo rybami) či s omáčkou.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

nazila basmati premium sella 1121Premium Basmati je dlouhozrnná aromatická rýže pěstovaná po mnoho staletí na indickém subkontinentu. Její charakteristicky extra dlouhá a štíhlá zrna, se při vaření prodlouží nejméně dvakrát oproti své původní velikosti. Má charakteristicky měkkou a nadýchanou texturou, nelepí a vyniká zejména lahodnou chutí a vynikajícím aroma.PŘÍPRAVA BASMATI RÝŽE1. Rýži několikrát důsledně propláchněte, zbavíte se tak škrobu, který je zodpovědný za lepivost. Doporučujeme poté nechat rýži basmati namočenou ve vodě cca 1 hodinu před vařením.2. Základní poměr vody a rýže je, že na jeden díl rýže připadají dva díly vody. Správně se totiž basmati dusí a ne vaří, takže větší množství vody chuti a konzistenci uškodí. Co se soli týče, přidejte ji před samotným vařením, rýže ji tak snáze vsákne do sebe.3. Další důležitou součástí přípravy je utěsnění. Z hrnce vám nesmí unikat pára. Pro utěsnění můžete např. použít hliníkovou fólií. Tou překryjte hrnec před bodem varu a následně až přiklopte pokličku.4. Jakmile dosáhne voda bodu varu, snižte teplotu na minimum a rýži poduste 15 minut. Následně rýži nechte volně dojít 5 minut.5. Stáhněte teplotu na minimum a nechte 15 minut.6. Odejměte fólii, rýži promíchejte jemně vidličkou a podávejte.Složení100% Rýže Basmati (Premium Basmati Sella 1121)Výživové údaje na 100 gEnergie1444 kJ / 345 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy78,0 g    z toho cukry0 gBílkoviny8,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu při pokojové teplotě.Země původuIndie 

Rýžové nudle šířka 3 mmPřipravte si řadu pokrmů ze známých rýžových nudlí. Rýžové nudle jsou základní surovinou asijské kuchyně, ale můžete je kombinovat s libovolnou zeleninou, luštěninami, masem, rybami či houbami. Rýžové nudle jsou vyrobeny jen z rýžové mouky a vody. Jsou lehce stravitelné a přitom zasytí. Jejich neutrální chuť zajišťuje univerzální použití. Skvěle rýžové nudle chutnají s pikantnějšími omáčkami, v polévce nebo opečené jako příloha k masu i zelenině.návod k přípravěNudle vaříme přibližně 3-5 minut ve vroucí vodě. Poté jsou nudle připravené pro další použití.SloženíRýžová mouka 90%, vodaVýživové údaje na 100 gEnergie1514 kJ / 356 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy80 g    z toho cukry0,5 gBílkoviny7 gSůl0,05 gZemě původuThajsko 

Nemusíte být nijak zdatnými kuchaři a oplývat znalostmi z gastronomie, abyste našli ve své kuchyni využití pro tuto surovinu. Nevyžaduje žádnou další tepelnou úpravu a plně Vám poslouží pro zpestření Vašeho jídelníčku! Jedná se o výrobek z čistě přírodních surovin a všechny komponenty jsou rostlinného původu, tudíž je vhodný i pro vegany. Pokud máte problémy s nadýmáním, v tomto případě jsou Vaše obavy zbytečné. Produkt při zpracování ztrácí nadýmací schopnosti, ačkoliv všechny výživové hodnoty zůstávají. Nyní si můžete konečně dopřát potravinu, kterou si můžete dopřát v podobě, po které zrovna toužíte!SloženíHrachová mouka, rostlinný tuk, sůl. Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 1669 kJTuk 23,8 gSacharidy 35,4 gVláknina 12 gBílkoviny 16,7 gSodík 1,2 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnu 

Jedná se o výrobek z vysoce kvalitních surovin, které jsou z čistě přírodních zdrojů. Mimo to je vše rostlinného původu, tudíž je vhodné i pro vegany. Hlavní surovinou je hrachová mouka, která při úpravě ztrácí nadýmací schopnost a Vy si proto můžete tuto pochoutku dopřát bez zbytečných starostí z trávicích potíží. Skvělou výhodou je, že pochoutku již nemusíte dál tepelně upravovat, tudíž ji můžete konzumovat přímo z balení a pochutnat si na ni jako na rychlé odpolední svačince, která Vám, díky vysokému obsahu rostlinných bílkovin zažene hlad. Chuťově bohaté a pestré bude Vaše jídlo se špenátovou pochoutkou z hrachové mouky!SloženíHrachová mouka, slunečnicový olej, sušený špenát, sůl.  Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 1669 kJTuk 23,8 gSacharidy 35,4 gVláknina 10,1 gBílkoviny 16,7 gSodík 1,2 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnu 

Pšeničný bulgurPšeničný bulgur je ideální přílohou tam, kde jste doposud používali rýži nebo kuskus. Bulgur je tradiční pokrm jemné oříškové chuti, který je výživnější než rýže a také je stravitelnější než luštěniny.Důležitý je samozřejmě i vysoký obsah zdraví prospěšných látek. V bulguru se nachází ohromné množství vlákniny, díky čemuž se bulgur hodí i k redukčním dietám – i jeho mála porce vás totiž dostatečně zasytí. Celkově pozitivní nutriční hodnota bulguru z něj dělá ideální potravinu ke konzumaci, chceme-li jíst zdravě. V bulguru je navíc i přes významný podíl bílkovin naprosté minimum tuku. Nemusíte se proto bát, že byste po jeho konzumaci tloustli, což je ostatně jeden z důvodů jeho popularity u všemožných dietních programů. Tato předvařená celozrnná pšenice také skvěle stimuluje náš nervový systém i činnost střev. Využití bulguru v kuchyniHojně se využívá kupříkladu v Libanonu, kde je bulgur jednou ze základních surovin při výrobě známého salátu tabouli. Jelikož zejména v těchto oblastech se jedná o velice populární potravinu, nalezneme ho i v dalších masových i vegetariánských jídlech – například ve falafelu.Dají se z něj vyrobit karbanátky, nádivky, mnohdy se přidává do polévek a úplně nejčastěji se používá jako náhražka rýže – ať už jako příloha, nebo při přípravě rozličných rizot a podobně. Také se dá využít k přípravě kaší. Bulgur je jak stvořený pro vegany a vegetariány, neboť je velice lehce stravitelný díky obsahu vlákniny, minerálů a vitamínů.Příprava bulguruBulgur nejprve 2x propláchněte. Bulgur dokáže absorbovat velké množství vody, proto je zapotřebí ho vařit v poměru 1:3 po dobu 15-20 minut. Pokud chcete být při přípravě k bulguru šetrnější, povařte ho jen 5-10 minut a poté ho nechte dojít pod pokličkou. Nejšetrnějším způsobem je nechat ho nabobtnat ve studené vodě po dobu cca 1 hodiny.SloženíLoupaná, předvařená, drcená pšeniceAlergen: lepekVýživové údaje na 100 gEnergie1383 kJ / 328 kcalTuky1,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,23 gSacharidy57,5 g    z toho cukry0,41 gVláknina12,0 gBílkoviny12,29 gSůl0,04 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70%.Země původuKypr / Turecko / Ukrajina 

Beluga Černá čočkaČerná čočka je typická pro svá drobná zrnka a kvůli své černé barvě je často přezdívána na kaviár. Možná vás překvapí svojí lehce oříškovou chutí, což je její velkou předností, v jídlech totiž nepůsobí fádním dojmem. Je to potravina, která dokáže obohatit náš jídelníček o tolik potřebnou vlákninu a díky svému nízkému glykemickému indexu je vhodná i pro diabetiky.Tím však nekončíme, obsahuje také antioxidanty, vitamíny skupiny B. Dokáže opravdu skvěle zasytit a je součástí mnoha nápaditých receptů, které jsou lehce dohledatelné a rozhodně nejsou jednotvárné. Nemusíte se tedy obávat, že by se vám přejedla nebo jídlo neobohatila svojí jedinečnou oříškovou chutíPřípravaStejně jako čočku červenou, není nutné "Belugu" namáčet. Stačí ji jen propláchnout, aby se zbavila jemných nečistot. Poté povaříme zhruba 25 minut a můžeme konzumovat.SloženíČerná čočka Beluga. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1286 kJ / 305 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy41,0 g    z toho cukry1,1 gBílkoviny23,0 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuKanada 

tmavá Pohanka kroupy (z termicky loupané pohanky)Pohanka tmavá se loupe tepelně, což způsobuje ztmavnutí povrchu. Její hlavní rozdíl od světlé pohanky je ten, že po uvaření zůstává sypká. Původně pochází z chladného podnebí, kde sloužila především chudším lidem jako zdroj rychlého zasycení a zahřátí organismu.Pro uchování cenných nutričních vlastností se doporučuje pohanku nevařit. Místo toho dejte do hrnce vodu a až začne vřít, stáhněte plamen na minimum, vsypte pohanku a 20 minut nechte prohřát. Pak je pohanka připravená k přípravě kaše, placiček, pomazánek či dokonce dezertů. Hodí se také jako zavářka do polévek.PřípravaPohanku nejprve propláchněte vodou a poté dejte vařit v poměru 1:1,5 dílu vody. Pohanku vařte na mírném stupni 10 – 12 minut. Poté odstavte a nechte zbylou vodu vstřebat.Výživové údaje na 100 gEnergie1548 kJ / 365 kcalTuky2,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy74,0 g    z toho cukry0,6 gBílkoviny12,0 gSůl0,01 gSloženíMlýnský výrobek - 100% pohanka termicky loupaná (kroupy)Země původuPolskoSkladováníSkladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. 

Rýže basmatIRýže basmati premium (extra long) je celosvětově velmi žádaná. Je to díky jejím zvláště dlouhým štíhlým zrnům perleťově bílé barvy. A její vůně je výrazně oříšková. Krátce se připravuje, po uvaření je sypká, nadýchaná a zejména chutná naprosto božsky. Rýže basmati je lehce stravitelná a oproti jiným odrůdám má nižší glykemický index. Je přirozeně bezlepková a je ideální potravinou pro sportovce i při hubnutí. Pokud mluvíme o basmati, tak mluvíme o kvalitní rýži pěstované na území Pákistánu. Přesněji se basmati pěstuje v himalájském podhůří, kde je zalévána vodou z ledovců. Prostředí, ale i následné uložení sklizně ve tmě a suchu stojí za tím, že je basmati rýže naprosto perfektní.Největší přednosti basmati rýžeJe přirozeně bezlepková.Oproti jiným odrůdám má nižší glykemický index.Je lehce stravitelná.Připravená je za 10 - 15 minut.Po uvaření je nadýchaná a nelepí se.PřípravaRýži propláchněte a vsypte do hrnce. V poměr 1 hrnek rýže na 2,5 hrnku osolené vody přivedeme k varu. Vaříme na mírném plamenu 10 - 15 minut dokud rýže nezměkne. V průběhu vaření zkoušíme její měkkost. Po uvaření slijeme přebytečnou vodu a necháme rýži chvilku odpočinout pod pokličkou. Složení100% Rýže Basmati dlouhozrnná typ: extra long premium basmatiVýživové údaje na 100 gEnergie1505 kJ / 355 kcalTuky1,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy77,0 g    z toho cukry0,5 gBílkoviny8,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %Země původuPákistán / Indie 

italské bezlepkové těstoviny penne rigateTyto sušené bezlepkové i bezvaječné těstoviny jsou připravovány v páře z kukuřičné mouky a celozrnné rýže. V bezlepkovém provedení jsou stejně vynikající jako jejich klasická semolinová varianta.  Tyto rýhované trubky se perfektně kombinují se všemi typy omáček, od klasiky po moderní kreativní interpretace.PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 12 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.ZPŮSOB zpRACOVÁNÍPo letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®.  Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.Složení Celozrnná rýže 36%, kukuřice žlutá 32,5%, kukuřice bílá 20%, rýže 8%, bramborový škrob 3%, emulgátor: E471.Výživové údaje na 100 gEnergie1445 kJ / 341 kcalTuky2,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,7 gSacharidy73,2 g    z toho cukry0,3 gVláknina3,1 gBílkoviny6,0 gSůl

hom mali jasmínová rýže ze severu thajskaJasmínová rýže Royal Umbrella je považována za jednu z nejlepších a nejchutnějších jasmínových rýží na světě. Je pěstována na úrodných rýžových polích na severu Thajska odkud také pochází označení Hom Mali. V thajštině znamená Hom Mali "bílá květina" a nazývá se tak původní vonná rýže právě ze severu Thajska. Tato rýže má jedinečné aroma připomínající jasmínové květy.Když Thajci uvidí královský deštník (Royal Umbrella), okamžitě si vybaví svého krále a jeho rodinu, protože tento královský deštník je často vidět jako symbol po boku a na vrcholu královského trůnu. Značka Royal Umbrella je symbolem 100% thajské jasmínové rýže prvotřídní kvality. Pokud tedy chcete své rodině a přátelům naservírovat jednu z nejlepších jasmínových rýží na světě Royal Umbrella je toho zárukou.Royal Umbrella je držitelem mnoha světových oceněníCena za nejlepší rýži na světě 2009Ocenění Trusted Brand Gold 2010 – SingapurCena thajského premiéraSuperbrands Thailand 2005, 2006Superbrands Singapore 2003, 2004, 2005, 2006Velkým podporovatelem rýže Royal Umbrella je slavná restaurace Golden Century Chinese Seafood v Sydney. Jejich lahodné pokrmy můžete ochutnat právě s jasmínovou rýží Royal Umbrella.Připravte si jasmínovou rýži jako profesionálPotřebné množství jasmínové rýže důkladně propláchněte pod tekoucí vodou. Tím se zbavíte přebytečného škrobu a zlepšíte její texturu. Poměr vody a rýže je zpravidla 1:1,5. Přidejte do hrnce s vodou a rýží mírné množství soli. Solení vody pomáhá zvýraznit chuť jasmínové rýže. Jakmile voda začne vřít, snižte teplotu na střední nebo mírnou teplotu. Nechte rýži vařit bez pokličky, aby voda jen probublávala. Tím se zajistí, že rýže nezůstane příliš mokrá ani příliš suchá. Takto vařte rýži po dobu přibližně 15 minut. Po uplynutí 15 minut nechte rýži ještě asi 5-10 minut odstát pod pokličkou. Tím se zajistí dokončení procesu vaření a rýže se bude krásně rozplývat. Před podáváním jemně rýži promíchejte vidličkou, abyste uvolnili její strukturu a zajistili rovnoměrné rozložení vlhkosti. Jasmínovou rýži můžete nyní podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k různým pokrmům.Složení100% Jasmínová rýžeZemě původuThajskoSkladováníSkladujte v suchu při teplotě do 25°C. 

Sawat-D hnědá, Červená a černá rýže OrganicSawat-D Organic hnědá, červená a černá rýže je vynikající kombinace kvalitních odrůd rýže pro zdravý a vyvážený jídelníček. Tento produkt zahrnuje bio hnědou jasmínovou rýži, která je známá svou jemnou vůní a chutí, bio červenou cargo rýži, která je bohatá na vlákninu a bio černou rýži, která je bohatá na přírodní antioxidanty a bílkoviny.Tyto odrůdy rýže jsou pěstovány na úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku bez použití chemických hnojiv a pesticidů, což zaručuje jejich vysokou nutriční hodnotu a čistotu. Tato kombinace bio rýží je ideální pro přípravu různých pokrmů od hlavních jídel, přes přílohy až po dezerty. Jak správně připravit lahodnou rýžiPříprava v klasickém hrnci1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do hrnce a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Vodu v uzavřeném hrnci poklicí přiveďte k varu. Jakmile se voda v hrnci začne vařit, tak stáhněte plamen a vařte na mírném plamenu 20 minut dokud se voda neodpaří. Poté odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočinou. Poté rýži servírujeme.Příprava v rýžovaru1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do rýžovaru a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Zavřete rýžovar a zapněte. Po automatickém vypnutí rýžovaru neotevírejte víko ihned, ale nechte rýži ještě 10 minut dusit. Až poté rýži servírujeme.Složení80% hnědá jasmínová rýže*, 20% červená cargo rýže**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1456 kJ / 348 kcalTuky2,7 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,8 gSacharidy71,0 g    z toho cukry1,3 gBílkoviny7,5 gSůl0 gZemě původuThajsko  (vypěstována v úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku).SkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. 

Sawat-D Černá Cargo rýžeČerná cargo rýže je vysoce kvalitní rýže, která pochází z Thajska. Je proslulá svým jedinečným černým zbarvením, které získává přirozeně díky obsahu anthokyanu. Tato rýže se pyšní svou bohatou nutriční hodnotou, obsahuje totiž vysoké množství vlákniny, proteinů a antioxidantů. Její chuť je mírně oříšková a po uvaření zůstává pevná. Černá cargo rýže je velmi univerzální, lze ji použít jako přílohu k masu i zelenině, do salátů nebo do sladkých pokrmů. Je také ideální pro vegany a vegetariány. Díky svému atraktivnímu vzhledu a vynikající chuti dokáže oživit každý kulinářský zážitek.Jak správně připravit lahodnou rýžiPříprava v klasickém hrnci1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do hrnce a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Vodu v uzavřeném hrnci poklicí přiveďte k varu. Jakmile se voda v hrnci začne vařit, tak stáhněte plamen a vařte na mírném plamenu 20 minut dokud se voda neodpaří. Poté odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočinou. Poté rýži servírujeme.Příprava v rýžovaru1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do rýžovaru a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Zavřete rýžovar a zapněte. Po automatickém vypnutí rýžovaru neotevírejte víko ihned, ale nechte rýži ještě 10 minut dusit. Až poté rýži servírujeme.Složení100% černá cargo rýže (Riceberry).Výživové údaje na 100 gEnergie1515 kJ / 362 kcalTuky4,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,1 gSacharidy72,0 g    z toho cukry4,3 gBílkoviny8,1 gSůl0 gZemě původuThajsko  (vypěstována v úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku).SkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. 

bio Fazole červená ledvinaTyto fazole jsou o něco větší než jiné druhy fazolí. Mají nádhernou červenou až hnědou barvu, která je pro ně typická. Po krátkém vaření se stanou měkkými a získají jemně nasládlou chuť. Jsou nezbytnou součástí mnoha mexických jídel, jako je například slavné Chilli con carne.Červená fazole kidney (červená ledvina) jsou považovány za lahůdku fanoušků mexické kuchyně, a teď je můžete ochutnat v biokvalitě. To znamená, že byly pěstovány v kontrolovaném ekologickém zemědělství bez pesticidů a s ohledem na životní prostředí. Tyto fazole mají nízký glykemický index.PřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Fazolky je zapotřebí předem namočit do vody - nejlépe přes noc (10-12 hodin). Poté vodu vylijeme a dáme fazole vařit cca 60-90 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Po uvaření osolíme.Složení100% fazole červená kidney*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1334 kJ / 317 kcalTuky1,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy40,0 g    z toho cukry1,2 gBílkoviny24,2 gSůl0,05 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%Země původuČína (mimo EU) 

Skleněné nudle se vyrábějí nejčastěji z fazolového škrobu. Stačí je velice krátce povařit a rovněž krátce propláchnout studenou vodou. Tyto "skleněné nudle" se nejčastěji užívají do polévek nebo jako vložka do studených salátů. Vaří se skutečně jen velice krátce, nebo se dokonce pouze spařují vroucí vodou. Označení "skleněné" odpovídá jejich vzhledu, protože jsou velmi tenké a takřka průhledné.Složení: fazolový škrob, hrášekAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Nudle namočte na 3-5 minut do horké vody (90st.) a slijte, nudle jsou připraveny k použití do salátů, polévek, atd.Nutriční hodnoty (100g)energie1462 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,1 gsacharidy86 gz toho cukry0,5 gbílkoviny0,5 gsůl0,04 g

Japonská rýže. Je ideální na výrobu suši nebo k přímé konzumaci jako příloha.Složení: 100% rýže ShinodeAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýže, vodaPříprava: Dobře rýži propláchněte, do hrnce na 1 díl rýže přidejte 1 a půl dílu vody, přikryjte a nechte cca 15 minut vařit dokud se voda neabsorbuje, vypněte ohřev a nechte rýži ještě 10 minut odpočívatNutriční hodnoty (100g)energie1479 kjtuky0,7 gz toho mastné kyseliny0,1 gsacharidy78 gz toho cukry0,3 gbílkoviny7 gsůl0,01 g

Bezvaječný rýžový papír vietnamsky “banh trang” nebo “banh da nem” je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu a občasnou příměs tapiokové mouky. Po vytvarování do plochého tvaru dojde ke spaření, poté se suší na slunci položeny na bambusovcých rohožích, které dodají povrchu plátku nezaměnitelný vzor. Je k dostání v různých tloušťkách. Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti, a proto vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Velice často je užívaný v “nem” pokrmech, například ve velmi populárních jarních závitcích.Složení: rýžová mouka, sůl, vodaAlergie: neobsahujePoužitíPřed použitím krátce ponořte sušené plátky z rýžového těsta do vlažné vody a nechte změknout po dobu asi 1-2 minut na kuchyňské utěrce. Když jsou plátky dostatečně měkké, zabalte do nich zeleninu, nudle nebo maso.Nutriční hodnoty (100g)energie1461 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,22 gsacharidy75,9 gz toho cukry0,1 gbílkoviny6,5 gsůl0,1 g

Kvalitní rýžové nudle určené především do oblíbeného a známého vietnamského jídla Bún Bo HuéSložení: rýžová mouka 95%, voda, sůl, E415, modifikovaný škrobAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Rýžové nudle vložte do vařící vody a nechte vařit 12-14 minut, občas promíchejte, následně slijte vařící vodu. Čerstvě uvařené nudle propláchněte pod tekoucí studenou vodou. Rýžové nudle můžete podávat jako zavářku v polévce nebo mohou být usmaženy spolu s dalšími přílohami.Nutriční hodnoty (100g)energie1478 kjtuky1,1 gz toho mastné kyseliny0,6 gsacharidy79 gz toho cukry0 gbílkoviny7 gsůl0 g

Konjakové Nudle Shirataki ve tvaru wok nudlí v neochuceném nálevu. Konjakové těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují téměř žádné sacharidy a tuky. Konjakové těstoviny neobsahují lepek. Nudle Shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy, tuky, jsou bez lepku a plné vlákniny. Pomáhají při snižovaní cholesterolu, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají při hubnutí. A to nejlepší je, že jich můžete sníst jakékoliv množství bez ohledu na štíhlou linii. Po uvaření se scedí (nejčastěji se ohřívají předvařené v rovnou v cedníku) a přehodí se do misky, kde se zalijí vývarem a doplní o další složky.Složení: Pitná voda, mletá hlíza konjaku 3%, regulátor kyselosti: kyselina citronová.Alergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Slijte nálev z balení a následně restujte s omáčkami dle vaší chuti, se zeleninou nebo podávejte v polévce.Nutriční hodnoty (100g)energie42 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,1 gsacharidy0,8 gz toho cukry0,5 gbílkoviny0,5 gsůl0,05 g

Konjakové Nudle Shirataki ve tvaru Udon nudlí v neochuceném nálevu. Konjakové těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují téměř žádné sacharidy a tuky. Konjakové těstoviny neobsahují lepek. Nudle Shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy, tuky, jsou bez lepku a plné vlákniny. Pomáhají při snižovaní cholesterolu, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají při hubnutí. A to nejlepší je, že jich můžete sníst jakékoliv množství bez ohledu na štíhlou linii. Po uvaření se scedí (nejčastěji se ohřívají předvařené v rovnou v cedníku) a přehodí se do misky, kde se zalijí vývarem a doplní o další složky.Složení: Pitná voda, mletá hlíza konjaku 3% ( Amorphophallus konjac), regulátor kyselosti: E330, zpevňující látka: E526.Alergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Slijte nálev z balení a servírujte - se salátem, omáčkou, či polévkou - nebo dle vlastní chuti.Nutriční hodnoty (100g)energie42 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,1 gsacharidy0,8 gz toho cukry0,5 gbílkoviny0,5 gsůl0,05 g

Konjakové Nudle Shirataki ve tvaru špaget v neochuceném nálevu. Konjakové těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují téměř žádné sacharidy a tuky. Konjakové těstoviny neobsahují lepek. Nudle Shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy, tuky, jsou bez lepku a plné vlákniny. Pomáhají při snižovaní cholesterolu, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají při hubnutí. A to nejlepší je, že jich můžete sníst jakékoliv množství bez ohledu na štíhlou linii. Po uvaření se scedí (nejčastěji se ohřívají předvařené v rovnou v cedníku) a přehodí se do misky, kde se zalijí vývarem a doplní o další složky.Složení: Pitná voda, mletá hlíza konjaku 3% ( Amorphophallus konjac), regulátor kyselosti: E330, zpevňující látka: E526.Alergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Slijte nálev z balení a servírujte - se salátem, omáčkou, či polévkou - nebo dle vlastní chuti. Nutriční hodnoty (100g)energie42 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,1 gsacharidy0,8 gz toho cukry0,5 gbílkoviny0,5 gsůl0,05 g

Nudle ramen jsou tenčí nudle, které se v Japonsku připravují jako hlavní chod. Patří mezi nejoblíbenější v Japonsku a udělat je skvěle se považuje za vrchol kuchařského umění. Základem je silný vývar z kostí. Zkuste si připravit svůj domácí ramen i vy!Složení: pšeničná mouka 99%, voda, sůlAlergie: pšenice (lepek)PoužitíJaponské nudle ramen jsou tenké čtvercové nudlové tyčinky, typicky používané ve slavných polévkách ramen, ale také ve styr-fry pokrmech. Tento produkt je balen po 375 g (5 dílů po 75 g).Nutriční hodnoty (100g)energie1493 kjtuky1 gz toho mastné kyseliny0,3 gsacharidy73 gz toho cukry1,7 gbílkoviny12 gsůl1 g

Čínské pšeničné nudle Quick Cooking jsou charakteristické svou sytě žlutou barvou. Výborně se hodí pro každou příležitost. Kromě tradičního vaření je lze také smažit, zapékat a dále připravovat dle vlastní chuti. Tento druh těstovin se nejčastěji podává jako příloha k asijským pokrmům. Jejich předností je rychlost přípravy, vaří se pouhé 2-3 minuty. Po krátkém vaření se nudle dále smaží na rozpáleném oleji a poté servírují se zeleninou a masem. Výborně se také hodí do polévek. Dají se dochutit sójovou, rybí nebo ústřicovou omáčkou a kořením. Pokud nudle nesmažíte, doba vaření těstovin je cca 15 minut.Složení: mouka, voda, sůlAlergie: obiloviny, vejceReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Nudle vložte do vroucí osolené vody a 3 až 4 minuty vařte. Sceďte a přidejte trochu oleje, aby se nudle neslepily.Nutriční hodnoty (100g)energie1396 kjtuky0 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy75 gz toho cukry gbílkoviny10,6 gsůl1,5 g

Jasmínová rýže je podobná rýži basmati, ale má velice lepivou strukturu. Tato voňavá rýže se používá nejčastěji v asijské kuchyni a pěstuje se v Thajsku. Kromě toho, že má žlutohnědou barvu a ovesnou vůni, snižuje hladinu cholesterolu.Složení: 100% jasmínová rýžeAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýže, vodaPříprava: Rýži propláchněte, Na 1 porci rýže přidejte 1,2 porce vody. Rýži vařte v hrnci přiklopenou po dobu 15 minut. Poté promíchejte a nechte ještě 10 minut odpočinout.Nutriční hodnoty (100g)energie1506 kjtuky0,8 gz toho mastné kyseliny0,2 gsacharidy81 gz toho cukry0,7 gbílkoviny7,1 gsůl0,035 g

Tapiokové nudle jsou bezlepkové. Nevyžaduje vaření. Stačí jej zalít vroucí vodou a nechat pár minut působit. Ideální do polévek a smažení. Tapioka je jídlo vyrobené z hlíz manioku. Jedná se o čistý výrobek bez chuti s různými aplikacemi, který se používá především jako zahušťovadlo do pěn, polévek a omáček a do dezertů. Obsahuje lehce stravitelné sacharidy a malé množství bílkovin. Tapioca je hypoalergenní, bez lepku a bez cholesterolu, což z něj činí vynikající produkt pro alergiky.Složení: rýžová mouka 89,2%, tapioková mouka 10,3%, sůlReceptSuroviny: vodaPříprava: Nudle vařte ve vařící vodě 3-5 minut. Nudle sceďte a propláchněte ve studené vodě.Nutriční hodnoty (100g)energie1495 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,2 gsacharidy81 gz toho cukry0,8 gbílkoviny1,1 gsůl0,65 g

Bún Gao Rýžové vermicelli jsou tenké nudle z rýžové mouky. Nudle proto neobsahují lepek a jsou velmi chutné v polévkách, nudlových pokrmech a jsou vhodné také na smažení. Tyto rýžové nudle jsou velmi tenké a název mají díky svému vzhledu, který je velmi tenký a téměř průhledný. Příprava vlasových nudlí vám zabere jen krátký okamžik. Stačí je zalít vroucí vodou a nechat 3 minuty odležet. Je to typická ingredience asijské kuchyně.Složení: rýžová moukaAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Vložte rýžové nudle do studené (3-5 minut) nebo teplé vody po dobu 3-4 minut. Propláchněte, nechte okpat a servírujte k salátům, na smažení nebo do jarních závitků.Nutriční hodnoty (100g)energie1487 kjtuky0,7 gz toho mastné kyseliny0,4 gsacharidy78 gz toho cukry0 gbílkoviny6,5 gsůl0,1 g

Edamame jsou nezralé sójové boby, které se také někdy označují názvem “sladké sójové boby”. Edamame od Golden Turtle jsou již pražené a obalené ve wasabi tak, aby by se dali pojídat jako pochutina stejně jako např. pražené arašídy.Složení: edamame (nezralé sojové boby) 68 %, kukuřičný škrob, cukr, sůl, prášek wasabi japonica 0,21 %, barvivo: E141. Produkt může obsahovat stopy hořčiceAlergie: sója, hořčicePoužitíVýborná pikantní pochoutka nejen k pivu.Nutriční hodnoty (100g)energie1600 kjtuky15 gz toho mastné kyseliny6 gsacharidy47 gz toho cukry10 gbílkoviny24 gsůl1,28 g