Xanthanová guma - Xanthan gum Xantanová guma se běžně přidává do potravin díky svým vlastnostem. Prodlužuje trvanlivost potravin, udržuje je čerstvé a zpomaluje jejich vysušování. Xantan má zároveň stabilizující účinky. Ovlivňuje tedy barvu, texturu či vlastnosti konečného produktu. Xantan velmi oceníte při přípravě bezlepkového pečiva. Xanthanová guma totiž nahrazuje funkci lepku. Těsto se díky ní
Popis produktu
Xanthanová guma - Xanthan gum
Xantanová guma se běžně přidává do potravin díky svým vlastnostem. Prodlužuje trvanlivost potravin, udržuje je čerstvé a zpomaluje jejich vysušování. Xantan má zároveň stabilizující účinky. Ovlivňuje tedy barvu, texturu či vlastnosti konečného produktu.
Xantan velmi oceníte při přípravě bezlepkového pečiva. Xanthanová guma totiž nahrazuje funkci lepku. Těsto se díky ní tak výrazně nedrolí a celkově se s ním daleko lépe pracuje. Opět platí, že hotový chléb vydrží déle vláčný. Vhodný i při Low Carb.
Použití
Xanthanové gumy stačí 1 – 2 g na 1 kg všech suchých surovin, které v těstě použijete. Takže vám náš balíček opravdu dlouho vydrží. A jak xantan do těsta použít? Stačí ho přimíchat k mouce a pak pokračovat, jak jste zvyklí. Xantanovou gumu využijete i při přípravě jiných pokrmů.
Díky xantanu vám zavařené maso déle vydrží a domácí šunka bude mít tu správnou konzistenci. Lépe spojíte jednotlivé složky dresingu. Můžete ji využít i místo jíšky k zahuštění šťáv či omáček. Vyrobte dětem domácí želatinové bonbóny, s xantanem vám to půjde raz dva. Že vás při výrobě domácí zmrzliny trápí ledové krystalky? Xantanová guma vám s tím pomůže a zamezí jejich vzniku.
Složení
Xantanová guma E415
Ce je E415 ZDE
Skladování
Chraňte před přímým slunečním zářením. Skladujte při teplotě do 22°C a vlhkosti vzduchu do 65 %.
Země původu
Čína
Chlebové a pizza směsi
V naší podkategorii Chlebové a pizza směsi naleznete široký výběr kvalitních a chutných produktů, které vám usnadní přípravu domácího chleba nebo pizza těsta. Vyberte si ze široké palety různých chlebových a pizza směsí, které vám umožní mít vždy čerstvý a lahodný chléb či pizzu připravenou přímo v pohodlí vaší kuchyně.
Naše chlebové a pizza směsi jsou vyrobeny z nejkvalitnějších surovin a přesně vyvážených receptur, které zajistí, že váš chléb nebo pizza těsto vychází vždy perfektně. Díky nim si můžete být jistí, že vám bude vždy chutnat a splní vaše očekávání.
Pro milovníky domácího pečení je tato podkategorie naprosto neodolatelná. Vyzkoušejte naše speciální směsi na chleba s různými příchutěmi, jako je například cibule nebo bylinky, které dodají vašemu chlebu jedinečnou chuť a vůni. Pokud rádi připravujete pizzu, určitě nevynechejte naše pizza směsi, které zaručí, že vám pizzové těsto vždy vyjde plné křupavosti a lehkosti.
Díky našim chlebovým a pizza směsím si připravíte chléb či pizzu mnohem rychleji a pohodlněji než při ruční přípravě těsta. Stačí přidat vodu nebo mléko a případně další ingredience podle receptu a během chvíle máte hotovou lahodnou pochoutku. Ušetříte čas a zároveň si užijete vůni čerstvého chleba či pizzy i ve svém domově.
Využijte naše kvalitní chlebové a pizza směsi a začněte si užívat výborné domácí pečivo nebo pizzu, kterou si můžete připravit kdykoli budete mít chuť. Nezapomeňte prozkoumat také naše další produkty v kategorii Potraviny a dopřát si lahůdky přímo z naší nabídky. Vaše chuťové pohárky vám za to určitě poděkují!
| Množství | 250 g |
|---|---|
| Vlastnosti | Bez lepku |
| ZASILKOVNA | 69 Kč |
|---|---|
| BALIKOVNA_DEPOTAPI | 69 Kč |
| GLS_PARCELSHOP | 69 Kč |
| GLS | 89 Kč |
| PPL | 89 Kč |
| PPL_PARCELSHOP | 29 Kč |
| CESKA_POSTA | 89 Kč |
